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【題目】雞蛋主要由蛋殼、蛋殼膜、蛋白、蛋黃等幾個部分組成,其中蛋殼的主要成分是CaCO3,里面覆蓋一層蛋殼膜。化學活動興趣小組的同學開展了以下探究活動:

(提出問題)蛋殼中的CaCO3含量是多少?

(查閱資料)

a、蛋殼經過科學檢測其中含CaCO3的質量分數約為82%~85%,含蛋白質質量分數約14-17%。

b、蛋殼膜中蛋白質含量約為90%~93%。

(設計方案)

方案一:用“灼燒法”,將該蛋殼放在空氣中充分灼燒并采集相關數據進行測定。

方案二:用“酸處理法”,將蛋殼與稀鹽酸反應進行測量處理。

(進行實驗)

方案一:稱取12.0 g蛋殼研磨成粉末置于通風櫥中,灼燒至質量不再減少,再稱量剩余固體的質量為7.16 g。

方案二:用如圖所示的實驗裝置,稱取12 g蛋殼樣品進行實驗(假設其他成分均不與HCl反應,裝置內試劑均足量。)

(實驗步驟)

① 按如圖連接好裝置后,并檢查裝置的氣密性;

②向B裝置中加入蛋殼樣品后,先通入一會兒空氣;

③稱量裝置D及其中藥品的質量;向蛋殼樣品中滴入5%的稀鹽酸,直到________為止;

④再緩緩通入空氣一會兒,至裝置D中質量不再增加為止;⑤稱量裝置D及其中藥品的質量。

(數據處理)

方案一:該小組同學認為固體減少為分解產生的二氧化碳質量,據此求出蛋殼中CaCO3的質量分數為91.7%

方案二:測得反應后D裝置及其中藥品的總質量增加了4.4g,樣品中碳酸鈣的質量分數是多少________? (寫出計算過程,計算結果精確到0.1%)

(評價反思)

(1)方案一:發(fā)生分解反應的化學方程式為________,測定值與科學檢測的數據有較大誤差,主要原因是________。

(2)方案二:裝置A中的化學方程式為________,如裝置C中的藥品為濃硫酸,其作用是________,裝置E的作用是________。

【答案】 不再產生氣泡 83.3% CaCO3CaO+CO2 蛋殼及蛋殼膜中的有機物灼燒也產生二氧化碳等氣體導致測定結果偏高 CO2 +2NaOH= Na2CO3+H2O 干燥氣體,除去水蒸氣 防止空氣中的二氧化碳和水蒸氣進入裝置D,影響測定結果

【解析】本題通過實驗探究物質的組成成分考查了常見氣體的檢驗與除雜方法,鹽的化學性質,根據化學方程式計算。

實驗步驟:準確測量二氧化碳的質量是實驗結果準確的基礎樣品中碳酸鈣完全反應是準確測量二氧化碳前提,向蛋殼樣品中滴入5%的鹽酸,直到不產生氣泡為止,此時碳酸鈣已經完全反應;

數據處理:設:生成4.4g二氧化碳需碳酸鈣的質量為x。

CaCO3 + 2HCl == CaCl2 + H2O + CO2

100 44

X 4.4g

x=10g

碳酸鈣的質量分數=×100%=83.3%;

評價反思:(1)碳酸鈣在高溫條件下分解生成氧化鈣和二氧化碳,化學方程式為:CaCO3CaO+CO2;蛋殼及蛋殼膜中的有機物灼燒也產生二氧化碳等氣體導致測定結果偏高;

(2)裝置A中的氫氧化鈉與空氣中的二氧化碳反應生成碳酸鈉和水,化學方程式是:CO2 +2NaOH= Na2CO3+H2O;濃硫酸具有吸水性。如裝置C中的藥品為濃硫酸,其作用是干燥氣體,除去水蒸氣,D裝置中的堿石灰能吸收空氣中水和二氧化碳,裝置E的作用是防止空氣中的二氧化碳和水蒸氣進入裝置D,影響測定結果。

練習冊系列答案
相關習題

科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】某化學課堂圍繞“酸堿中和反應”,將學生分成若干小組開展探究活動。請你和他們一起完成以下實驗探究。

【演示實驗】將一定量稀鹽酸加入到盛氫氧化鈣溶液的小燒杯中。該反應的化學方程式是_____________。

【查閱資料】CaC12 滾液顯中性

【提出問題】實驗中未觀察到明顯現(xiàn)象,部分同學產生了疑問:反應后溶液中溶質的成分是什么?

【猜想與假設】針對疑問,甲組同學猜想如下:

猜想I:只有CaC12 猜想II:有__________

猜想III:有CaC12和Ca(OH)2 猜想IV:有CaCl2、HCl和Ca(OH)2

乙組同學對以上猜想提出質疑,認為猜想IV不合理,其理由是_________________。

【實驗探究】為了驗證其余猜想,各小組進行了下列三個方案的探究。

實驗方案

滴加紫色石蕊溶液

通入CO2

滴加Na2CO3溶液

實驗操作

實驗現(xiàn)象

____________

__________

產生白色沉淀

實驗結論

溶液中含有Ca(OH)2

溶液中含有Ca(OH)2

溶液中含有Ca(OH)2

【得出結論】通過探究,全班同學一致確定猜想III是正確的。

【評價反思】(1)丙組同學認為滴加Na2CO3溶液產生白色沉淀,并不能證明溶液中一定含有Ca(OH)2,請你幫助他們說明原因____________。

(2)在分析反應后所得溶液中溶質的成分時,除了考慮生成物外.還需要考慮_______。

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】下列實驗目的、操作、現(xiàn)象、結論都正確的是

選項

實驗目的

實驗操作

實驗現(xiàn)象

實驗結論

A

測溶液pH

用玻璃棒蘸取待測液滴在用蒸餾水潤濕的pH試紙上

試紙變?yōu)闇\紅色

溶液pH2

B

鑒別NaOHNH4NO3

在裝有等量水的試管中分別加入a、b固體

a的試管水溫升高,加b的試管水溫降低

aNaOH

bNH4NO3

C

驗證燃燒是否需要O2

前者不燃燒,后者燃燒

燃燒需要O2

D

比較Al、Cu的活潑性

將未經打磨的Al條放入CuSO4溶液中

無明顯現(xiàn)象

活潑性Al<Cu

A. A B. B C. C D. D

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】控制變量法是物理、化學實驗中常用的重要方法。如圖所示實驗中沒有用到這一方法的是

A. 實驗①:比較人體吸入與呼出氣體中二氧化碳的含量

B. 實驗②:探究燃燒的條件

C. 實驗③:探究滑動摩擦力的大小與壓力的關系

D. 實驗④:探究水沸騰時溫度變化的特點

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】如圖是甲、乙、丙三種物質的溶解度曲線,下列說法錯誤的是

A. 將t2℃甲、乙、丙三種物質的飽和溶液降溫至t1℃,所得溶液溶質質量分數由大到小的順序是乙>甲>丙

B. 要從甲物質的飽和溶液中獲得晶體甲,可采用降溫結晶的方法

C. 將丙物質的飽和溶液轉化為不飽和溶液可以采用加水或降溫的方法

D. t2℃時,將30g甲物質加入到50g水中不斷攪拌,形成的溶液中溶質的質量分數是37.5%

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】根據下列要求,寫出有關反應方程式

(1)治療胃酸過多(一個)____________

(2)工業(yè)上用赤鐵礦石煉鐵________________

(3)測定空氣中氧氣含量的原理_____________

(4)氫氧化鈉要密封保存的原因______________

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【題目】Fe2O3、ZnO、CuO的固體混合粉末a g,在加熱條件下用足量CO還原,得到金屬混合物2.41 g,將生成的CO2氣體用足量的澄清石灰水吸收后,產生5.00 g白色沉淀,則a的數值為

A. 3.21 B. 3.59 C. 7.41 D. 2.46

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】金屬在生產生活中應用廣泛。

(1)人們大量使用的是合金,而不是純金屬,這是因為合金具有更多的優(yōu)良性能,例如,合金的熔點比純金屬的熔點要______。

(2)鋁、鐵、銅是人類廣泛使用的三種金屬。在這三種金屬制品中,使用時最需要注意防止金屬被腐蝕的是______制品。

(3)細鐵絲在氧氣中燃燒的方程式為________

(4)將一定量的鋅粉加入到硝酸鋁、硝酸銅、硝酸銀的混合溶液中,充分反應后過濾,向所得濾渣中滴加稀硫酸,有氣泡產生。則濾液中含有的溶質是_______。

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】我國 2016 年紀念“世界水日”和“中國水周”活動的宣傳主題為:落實五大發(fā)展 理念,推進“最嚴格水資源管理”。請回答下列與水有關的問題。

(1)通過電解水的實驗,得出了水是由________組成的,電解水的化學 方程式為_______

(2)愛護水資源,人人有責。你認為下列做法不利于防治水體污染的是________

A. 依照法規(guī)加強水資源的監(jiān)測和管理 B. 生活污水任意排放

C. 合理使用化肥和農藥 D. 工業(yè)廢水處理達標后排放

(3)洗碗時,用洗滌劑清洗油污是利用洗滌劑的____________作用。

(4)在生活中,當水的硬度大或者病菌過多,可以采取____________的方法降低水的 硬度和殺滅病菌。

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