Question

豆?jié){機由于快捷方便而進入千家萬戶．請根據圖示回答：
（1）制作材料中的鋁合金材料屬于

混合物

（填“純凈物”、“混合物”或“單質”）．鋁是活潑金屬，而該鋁合金外殼卻有較強的抗腐蝕性，原因是（用化學方程式表示）

4Al+3O₂=2Al₂O₃

（2）制作材料中屬于有機合成材料的是

b（或d）

 （選填一種物質編號）；制作手柄的塑料屬于

熱固性

塑料（填“熱塑性”或“熱固性”）；
（3）豆?jié){已成為眾多家庭的早餐飲品，以下是豆?jié){中一些營養(yǎng)成分的平均質量分數．請根據下表回答：

成分	水	蛋白質	脂肪	糖類	鈣	磷	鐵	維生素A
質量分數/%	96.0	1.8	0.7	1.1	0.01	0.03	0.0005	0.015

①豆?jié){中含有的微量元素是

鐵

．
②青少年缺乏

鈣

元素易患有佝僂病，缺乏

維生素A

易引起夜盲癥．
③在豆?jié){所含的營養(yǎng)素中能供給人體能量的營養(yǎng)素有

蛋白質、糖類、脂肪

．
④清洗豆?jié){機時，常加入洗滌劑清洗油脂，這是因為洗滌劑具有

乳化

作用．

Answer 1

分析：合金是由多種物質組成的，屬于混合物．鋁在通常情況下能被空氣中的氧氣氧化，從而在表面形成一層致密而堅硬的保護膜．聚苯乙烯和塑料屬于有機合成材料．制作手柄的塑料受熱時不容易熔化．豆?jié){中含有人體需要的鐵元素．鈣是構成人體骨骼的主要物質．

解答：解：（1）合金是由多種物質組成的混合物．故填：混合物；
鋁在通常情況下能被空氣中的氧氣氧化生成氧化鋁．故填：4Al+3O₂=2Al₂O₃
（2）制作材料中屬于有機合成材料的是聚苯乙烯和塑料．故填：b（或d）；
制作手柄的塑料受熱時不容易熔化，屬于熱固性塑料．故填：熱固性．
（3）①豆?jié){中含有糖類、蛋白質、脂肪、水、無機鹽、維生素共六種營養(yǎng)素；豆?jié){中含有的微量元素是鐵；故答案為：鐵．
②青少年缺乏鈣元素易患有佝僂病；缺乏維生素A易引起夜盲癥．
③在豆?jié){所含的營養(yǎng)素中能供給人體能量的營養(yǎng)素有：蛋白質、糖類、脂肪
④清洗豆?jié){機時，常加入洗滌劑清洗油脂，這是因為洗滌劑具有乳化作用．
故答案為：（1）混合物；  4Al+3O₂=2Al₂O₃；（2）b（或d）； 熱固性；
（3）①鐵；  ②鈣；維生素A；   ③蛋白質、糖類、脂肪；  ④乳化．

點評：解答本題的關鍵是要掌握化學方程式的書寫方法、物質的分類方法、元素與人體健康等方面的知識，只有這樣才能對問題做出正確的判斷．