Question

某些廠(chǎng)家為延長(zhǎng)食品保質(zhì)期，常在食品中添加苯甲酸（C₆H₅COOH）作為防腐劑．回答下列問(wèn)題：
①苯甲酸是由

 

種元素組成；
②苯甲酸分子中碳、氫、氧的原子個(gè)數(shù)比為

 

；
③苯甲酸中碳元素與氧元素的質(zhì)量比為

 

；
④苯甲酸中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為

 

；（精確到0.1%）

Answer 1

考點(diǎn)：化學(xué)式的書(shū)寫(xiě)及意義,元素質(zhì)量比的計(jì)算,元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)計(jì)算

專(zhuān)題：化學(xué)用語(yǔ)和質(zhì)量守恒定律

分析：（1）根據(jù)苯甲酸的化學(xué)式判斷．
（2）根據(jù)苯甲酸的化學(xué)式計(jì)算．
（3）根據(jù)苯甲酸的化學(xué)式計(jì)算，元素質(zhì)量比為相對(duì)原子質(zhì)量總和的比．
（4）利用化學(xué)式及相對(duì)原子質(zhì)量，根據(jù)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的概念來(lái)計(jì)算氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．

解答：解：（1）苯甲酸的化學(xué)式為C₆H₅COOH，由化學(xué)式可知它由碳、氫、氮三種元素組成．
（2）苯甲酸的化學(xué)式為C₆H₅COOH，由化學(xué)式可知苯甲酸分子中碳、氫、氧的原子個(gè)數(shù)比為（6+1）：（5+1）：2=7：6：2．
（3）苯甲酸中碳元素與氧元素的質(zhì)量比為（12×7）：（16×2）=84：32=21：8．
（4）苯甲酸中，碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為：

12×7

12×7+16×2+1×6

×100%≈65.5%．
故答案為：（1）3；（2）7：6：2；（3）21：8；（4）65.5%．

點(diǎn)評(píng)：本題考查利用物質(zhì)的化學(xué)式來(lái)分析組成并進(jìn)行有關(guān)計(jì)算，學(xué)生應(yīng)熟悉元素原子的相對(duì)原子質(zhì)量及質(zhì)量比和質(zhì)量分?jǐn)?shù)的計(jì)算方法來(lái)解答．