（2008?莆田）糖類是人體所需能量的主要來(lái)源．日常飲食中，糖類主要來(lái)自下列食物中的（ ）
【答案】分析：人類需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽．米飯中含有豐富的淀粉，蔬菜中含有豐富的維生素，豆制品和牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)．
解答：解：A、米飯中含有豐富的糖類物質(zhì)．正確；
B、蔬菜中含有豐富的維生素．錯(cuò)誤；
C、牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)．錯(cuò)誤；
D、豆制品中含有豐富的蛋白質(zhì)．錯(cuò)誤．
故選A．
點(diǎn)評(píng)：解答本題要充分理解各種食物中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的種類，只有這樣才能對(duì)相關(guān)方面的問(wèn)題做出正確的判斷．
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相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（2008?莆田）家庭廚房實(shí)際上就是一個(gè)化學(xué)世界，“柴米油鹽醬醋糖”等都是化學(xué)物質(zhì)．廚房?jī)?nèi)有一瓶無(wú)標(biāo)簽的液體，經(jīng)步驟①：觀察顏色與狀態(tài)；步驟②：聞氣味；步驟③：取該液體適量與一枚生銹的鐵釘作用，看到鐵銹逐漸溶解；步驟④：另取少量該液體與純減反應(yīng)，發(fā)現(xiàn)有氣泡產(chǎn)生．確認(rèn)該液體為食醋．根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)回答下列問(wèn)題：
（1）在上述①至④的四個(gè)步驟中，其中根據(jù)物質(zhì)的物理性質(zhì)來(lái)判斷的有
①和②
①和②
填序號(hào)，下同），利用物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)來(lái)判斷的有
③和④
③和④
．
（2）在步驟②中能聞到特殊氣味，這是因?yàn)榇姿岱肿?div id="jua3vxg" class="quizPutTag">在不斷運(yùn)動(dòng)
在不斷運(yùn)動(dòng)
的緣故．
（3）當(dāng)食醋中的醋酸（CH3COOH）與純堿反應(yīng)時(shí)除有氣泡生成外，還生成了醋酸鈉（CH3COONa）和水，請(qǐng)寫(xiě)出該反應(yīng)的化學(xué)方程式：
Na2CO3+2CH3COOH═2CH3COONa+H2O+CO2↑
Na2CO3+2CH3COOH═2CH3COONa+H2O+CO2↑
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：2008年福建省莆田市中考化學(xué)試卷（解析版） 題型：填空題

（2008?莆田）家庭廚房實(shí)際上就是一個(gè)化學(xué)世界，“柴米油鹽醬醋糖”等都是化學(xué)物質(zhì)．廚房?jī)?nèi)有一瓶無(wú)標(biāo)簽的液體，經(jīng)步驟①：觀察顏色與狀態(tài)；步驟②：聞氣味；步驟③：取該液體適量與一枚生銹的鐵釘作用，看到鐵銹逐漸溶解；步驟④：另取少量該液體與純減反應(yīng)，發(fā)現(xiàn)有氣泡產(chǎn)生．確認(rèn)該液體為食醋．根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)回答下列問(wèn)題：
（1）在上述①至④的四個(gè)步驟中，其中根據(jù)物質(zhì)的物理性質(zhì)來(lái)判斷的有 填序號(hào)，下同），利用物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)來(lái)判斷的有 ．
（2）在步驟②中能聞到特殊氣味，這是因?yàn)榇姿岱肿?的緣故．
（3）當(dāng)食醋中的醋酸（CH3COOH）與純堿反應(yīng)時(shí)除有氣泡生成外，還生成了醋酸鈉（CH3COONa）和水，請(qǐng)寫(xiě)出該反應(yīng)的化學(xué)方程式：．

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