Question

【題目】化學(xué)源于生活，化學(xué)知識(shí)與生活、生產(chǎn)、環(huán)境等聯(lián)系密切。

（1）膳食平衡是人體健康的重要保證。

某學(xué)校學(xué)生的午餐為米飯、燉牛肉、油炸花生米。

①午餐中的牛肉富含的營(yíng)養(yǎng)素是___________________。

②從營(yíng)養(yǎng)均衡的角度分析，該食品還缺少的營(yíng)養(yǎng)素是__________(填字母序號(hào))。

A維生素 B蛋白質(zhì) C油脂 D糖類

（2）水是生命之源，是人類生產(chǎn)生活中不可缺少的物質(zhì)。

①自來(lái)水廠對(duì)天然水凈化處理得到自來(lái)水的過(guò)程中，下列操作:過(guò)濾;吸附:消毒;蒸餾，其中沒(méi)有用到的是___________________。

②為了檢驗(yàn)自來(lái)水是否為硬水，取樣加入_______________，根據(jù)產(chǎn)生白色垢狀物或泡沫的多少進(jìn)行判斷。

③用自來(lái)水燒水的水壺底部，容易形成水垢，水垢的成分主要是碳酸鈣和氫氧化鎂，可以用廚房中的一種調(diào)味品來(lái)清除，這種調(diào)味品是___________________。

（3）目前環(huán)境問(wèn)題日趨嚴(yán)重，保護(hù)環(huán)境刻不容緩。

①目前未計(jì)入空氣污染指數(shù)監(jiān)測(cè)項(xiàng)目的有______________(填字母序號(hào))。

a一氧化碳

b二氧化氮

c可吸入顆粒物

d稀有氣體

②硝酸工廠排放的尾氣中常含有NO、NO2等有害氣體，可用氫氧化鈉溶液來(lái)吸收: ，X的化學(xué)式為_________________。

Answer 1

【答案】蛋白質(zhì) A 蒸餾 肥皂水 醋 d NaNO2

【解析】

（1）①午餐中的牛肉富含的營(yíng)養(yǎng)素是：蛋白質(zhì)；

②米飯富含糖類，燉牛肉富含蛋白質(zhì)，油炸花生米符合油脂，故該食品還缺少的營(yíng)養(yǎng)素是維生素。故選A；

（2）①自來(lái)水廠對(duì)天然水凈化處理得到自來(lái)水的過(guò)程中，主要操作有沉降、過(guò)濾、吸附、消毒，故下列操作：過(guò)濾、吸附、消毒、蒸餾，其中沒(méi)有用到的是蒸餾；

②通常用肥皂水來(lái)檢驗(yàn)硬水和軟水，肥皂水在硬水中易起浮渣，在軟水中泡沫較多，故填：肥皂水；

③食醋中的醋酸能與碳酸鈣和氫氧化鎂反應(yīng)，故可用來(lái)清除水垢，故填：食醋；

（3）①目前計(jì)入空氣質(zhì)量評(píng)價(jià)的主要污染物為：二氧化硫、一氧化碳、二氧化氮、可吸入顆粒物等。故選d；

②根據(jù)質(zhì)量守恒定律，化學(xué)反應(yīng)前后，原子的種類和數(shù)目不變，結(jié)合化學(xué)方程式：，故X的化學(xué)式為：NaNO2。