鹽在日常生活中是用途非常廣泛的一類物質(zhì)。下列說法中不正確的是    (   )
A.添加大量的亞硝酸鈉來保鮮食品
B.硝酸鉀在農(nóng)業(yè)上可用作復(fù)合肥
C.農(nóng)業(yè)上常用硫酸銅配制波爾多液
D.用純堿除去面粉發(fā)酵生成的酸
A
本題考查的是常用鹽的用途,碳酸鈉、碳酸氫鈉與碳酸鈣,常見化肥的種類和作用,亞硝酸鈉、甲醛等化學(xué)品的性質(zhì)與人體健康。根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)進(jìn)行分析,亞硝酸鈉具有毒性,復(fù)合肥料是指含有兩種或兩種以上營養(yǎng)元素的肥料,硫酸銅中的銅離子具有殺菌的作用,純堿能與酸反應(yīng)生成二氧化碳來解答。
A、亞硝酸鈉具有毒性,不能用于保鮮食品,故A錯誤;
B、硝酸鉀的組成中含有氮元素和鉀元素,屬于復(fù)合肥料,故B正確;
C、硫酸銅具有殺菌的作用,能用于配制農(nóng)藥波爾多液,故C正確;
D、碳酸鈉能與面團(tuán)發(fā)酵產(chǎn)生的酸反應(yīng)生成二氧化碳,從而除去酸,故D正確。故選A
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

(2011年江蘇蘇州,1題)2011年1月27日上午10點(diǎn)“國際化學(xué)年”啟動大會在巴黎聯(lián)合國教科文組織總部召開。大會以“化學(xué)—人類的生活,人類的未來”為主題,鼓勵青年人熱愛化學(xué),慶祝國際化學(xué)聯(lián)合會和居里夫人在化學(xué)領(lǐng)域?yàn)槿祟愇拿魉鞒龅闹匾暙I(xiàn)。下列安排不屬于本次“國際化學(xué)年”系列活動的是
A.紀(jì)念居里夫人諾貝爾獎100周年的慶;顒
B.慶賀國際化學(xué)聯(lián)合會成立恰逢100周年的活動
C.開展多種形式鼓勵青年人熱愛化學(xué)的宣傳活動
D.消除將摻雜使假的重大食品安全問題怪罪于化學(xué)的偏見

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

(2011年甘肅蘭州,17題)化學(xué)時刻影響著我們的生活,他在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活中起到了非常重要的作用,下列說法正確的是(  )
A.鐵元素是人體必需的常量元素,主要存在血液中。
B.熟石灰可以改良酸性土壤,但不能和硫酸銨混合使用。
C.塑料都有熱塑性,可以反復(fù)加工,多次使用,你會造成“白色污染”
D.木炭燃燒的劇烈程度有他的著火點(diǎn)決定,而與氧氣的濃度無關(guān)

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題

(9分)“從生活走進(jìn)化學(xué),從化學(xué)走向社會”。請你用化學(xué)知識回答以下問題:
(1)社會實(shí)踐活動小組的同學(xué)到敬老院給李奶奶送去鮮花和生日蛋糕;ㄏ銤M屋,請用微粒的觀點(diǎn)解釋聞到香味的原因                          ;點(diǎn)燃生日蠟燭祝愿后,大家一起將蠟燭吹滅,這種熄滅蠟燭火焰的原理是                                     
                !
(2)天然水中含有許多雜質(zhì)。自來水生產(chǎn)過程中,常用到活性炭,是利用其          
作用;殺菌消毒時,會用到消毒泡騰片,其有效成分為二氧化氯,氯元素的化合價為          。
(3)家庭廚房就是一個化學(xué)小世界,“鍋碗瓢盆”和“柴米油鹽”中包含著許多化學(xué)知識。
①下列廚房用品的主要材料,屬于金屬材料的是      (填寫代號,下同);屬于有機(jī)合成材料的是      。

A. 塑料盆            B. 紫砂鍋            C. 陶瓷碗        D. 不銹鋼水瓢
②均衡膳食,有利于人體健康。小強(qiáng)家某天午飯的食譜如下:
主食
饅頭
副食
紅燒排骨、花生米、清蒸魚
飲料
牛奶
 
從營養(yǎng)學(xué)的角度考慮,你建議在食譜中應(yīng)該增加          (填寫代號)。
A.油餅         B.燒豆腐       C.涼拌黃瓜       D.炒雞蛋
(4)2011年3月15日央視曝光了某公司使用含有瘦肉精的豬肉制作肉食品,食品安全再次成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。瘦肉精學(xué)名為鹽酸克倫特羅,其化學(xué)式是C12H19N2Cl3O ,它由
       種元素組成,鹽酸克倫特羅中碳元素、氫元素和氮元素的質(zhì)量比             

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

用所學(xué)化學(xué)知識分析下列做法,其中正確的是
A.食用霉變的大米
B.利用洗潔精的乳化作用清洗餐具上的油污
C.用水除去菜刀表面的鐵銹
D.生產(chǎn)飲料過程中添加“塑化劑”

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題

化學(xué)就在我們身邊,它能改善我們的生活。請從①氮?dú)?nbsp; ②純堿  ③熟石灰中選出適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)并用其序號填空:
(1)侯氏制堿法中的堿是______________;
(2)可降低土壤酸性的是______________;
(3)充入燈泡能延長燈泡使用壽命的是_______________。

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題

化學(xué)就在我們身邊,與我們的生活有著密切的聯(lián)系,F(xiàn)有①氮?dú)狻ⅱ谘鯕、③熟石灰、④稀鹽酸、⑤碳酸氫鈉等物質(zhì),請你選擇適物質(zhì)的序號按要求填空:
(1)焊接金屬時常用于保護(hù)氣的是_________。
(2)常用于改良酸性土壤的是____________。
(3)為使饅頭面包等發(fā)面食品疏松多孔、松軟可口,常加入的物質(zhì)是__________。

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

《中華人民共和國食品安全法》于2009年月1日起實(shí)施。下列做法不利于安全的是
A.用聚氯乙烯塑料袋包裝食品
B.在食品鹽中添加適量的碘酸鉀
C.在食品加工中科學(xué)使用食品添加劑
D.研發(fā)高效低毒的農(nóng)藥,降低蔬菜的農(nóng)藥殘留量

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題

(3分)右圖是某乳業(yè)公司純牛奶包裝標(biāo)簽
的部分文字說明。                              

(1)人體缺鈣容易患_______________,每盒該純牛奶
中含鈣至少__________g;
(2)該純牛奶為人體提供的營養(yǎng)物質(zhì)有蛋白質(zhì)、油脂、無機(jī)鹽和__________________。

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