Question

【題目】教你自制汽水！取一個干凈的汽水瓶，瓶里加入約80%的冷開水，再加入蔗糖果味香精，然后加入2 g碳酸氫鈉，攪拌溶解后，迅速加入3 g檸檬酸，立即將瓶蓋壓緊即可。(提示：碳酸氫鈉能與檸檬酸反應(yīng)生成二氧化碳）

(1)喝了這類汽水飲料后會打嗝，其原因是__________________；

(2)小明向自制汽水中添加紫色石蕊溶液，發(fā)現(xiàn)_______________;

（3）小華將小明加紫色石蕊溶液后的液體進行加熱煮沸后該現(xiàn)象仍然存在，原因是_______。

Answer 1

【答案】 溫度升高，氣體在水中的溶解度減小 紫色石蕊試液變紅 液體中還有檸檬酸

【解析】（1）碳酸易分解生成二氧化碳氣體，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：H2CO3═H2O+CO2↑；且氣體的溶解度隨溫度的升高而降低，汽水進入人體后，溫度升高，CO2溶解度降低，所以會打嗝，檸檬酸的作用是能與碳酸氫鈉反應(yīng)生成二氧化碳氣體;（2）紫色石蕊溶液遇酸性溶液變紅，汽水中含有碳酸、檸檬酸，則小明向自制汽水中添加紫色石蕊溶液，發(fā)現(xiàn)溶液變成紅色；因為檸檬酸受熱不分解，加熱煮沸后仍存在于溶液中，故加熱煮沸后該現(xiàn)象仍然存在。