Question

15、如右圖所示為速力菲補血劑的說明書．
（1）、蔗糖（C₁₂H₂₂O₁₁ ）在酶的催化作用下與水作用只生成葡萄糖（C₆H₁₂C₆），則1分子蔗糖完全與水作用可得______個分子葡萄糖．若向速力菲的溶液中滴加碘水，將呈現(xiàn)______色．
（2）、已知琥珀酸亞鐵的相對分子質(zhì)量為172，成人每日服用1片速力菲每日的補鐵量為______g．

Answer 1

【答案】分析：（1）①由已知條件“蔗糖（C₁₂H₂₂O₁₁ ）在酶的催化作用下與水作用只生成葡萄糖”即可寫出化學(xué)方程式；
②一般的葡萄糖有鏈?zhǔn)胶铜h(huán)式兩種，鏈?zhǔn)降钠咸烟怯龅獠蛔兩�，只有環(huán)式的遇碘才變色，變色原理基本是：碘分子進入環(huán)式葡萄糖分子的環(huán)中，分子間的作用力（價鍵作用力）使兩者結(jié)合地緊密，這樣的結(jié)構(gòu)使得光通過分子時發(fā)生散射（物理原因），成藍色；
（2）1片速力菲含琥珀酸亞鐵的質(zhì)量×琥珀酸亞鐵中鐵元素的質(zhì)量分數(shù)=成人每日1片速力菲，每日的補鐵量．
解答：解：（1）蔗糖（C₁₂H₂₂O₁₁ ）在酶的催化作用下與水作用只生成葡萄糖的化學(xué)方程式為：C₁₂H₂₂O₁₁+H₂O2C₆H₁₂C₆，由此可知，1分子蔗糖全與水作用可得2分子葡萄糖；
葡萄糖溶液遇碘水呈藍色；
（2）琥珀酸亞鐵中鐵元素的質(zhì)量分數(shù)為：×100%≈32.56%，0.1g×32.56%=0.033g；
故答案為：（1）2；藍；
（2）0.033g．
點評：本題主要考查學(xué)生運用所學(xué)化學(xué)知識綜合分析和解決實際問題的能力．增加了學(xué)生分析問題的思維跨度，強調(diào)了學(xué)生整合知識的能力．