2．化學(xué)與我們的生活息息相關(guān)
（1）下列調(diào)味品中，可用于蒸饅頭、蛋糕發(fā)泡的是b（填字母序號）
a．食醋  b．食用小蘇打  c．菜子油  d．食鹽
（2）蛋糕是一種美味又營養(yǎng)的食品，其制作原料主要有：雞蛋、面粉、白砂糖、牛奶、橄欖油等，其中富含糖類的是面粉、白砂糖；
（3）青少年缺鈣元素會患佝僂病和發(fā)育不良．
（4）某服裝標(biāo)簽上寫著“滌綸10%、棉90%”，其中屬于合成纖維的是滌綸．

分析 （1）根據(jù)碳酸氫鈉，遇酸放出氣體二氧化碳解答；
（2）根據(jù)食品中富含的營養(yǎng)素來分析；
（3）根據(jù)元素對人體健康的作用分析解答；
（4）根據(jù)滌綸屬于有機(jī)合成材料解答．

解答 解：（1）制做饅頭時(shí)面粉先經(jīng)過發(fā)酵，產(chǎn)生大量的酸，加入使用小蘇打與酸反應(yīng)，既去除發(fā)酵過程產(chǎn)生的酸，放出的氣體二氧化碳又能使饅頭膨脹而松軟．故填：b；
（2）雞蛋、牛奶中富含蛋白質(zhì)；橄欖油中富含油脂；面粉、白砂糖中富含糖類，故填：面粉、白砂糖；
（3）鈣能使骨骼和牙齒具有堅(jiān)硬的結(jié)構(gòu)支架，幼兒及青少年缺鈣會得佝僂病和發(fā)育不良；故填：鈣；
（4）滌綸屬于有機(jī)合成材料，是合成纖維，故填：滌綸．

點(diǎn)評 本題與生活聯(lián)系比較緊密，學(xué)會利用化學(xué)的知識分析解答問題的方法是解答本題的關(guān)鍵．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：多選題

12．鐵的化合物有廣泛用途，如碳酸亞鐵（FeCO3）可作為補(bǔ)血?jiǎng)F紅（Fe2O3）可作為顏料，制備FeCO3和Fe2O3的一種流程如圖所示：
資料：1、FeCO3$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$FeO+CO2↑，4FeO+O2=2Fe2O3；
2、FeSO4+2NH4H CO3=FeCO3↓+（ NH4）2 SO4+H2O+CO2↑

下列說法正確的是（　�。�
A．反應(yīng)Ⅰ需控制溫度在35℃以下，原因可能是因?yàn)镹H4H CO3受熱易分解
B．濾液中的溶質(zhì)只有（ NH4）2 SO4
C．在空氣中煅燒23.2g的FeCO3，得到Fe2O3和FeO的混合物15.2g．則生成Fe2O38.0g
D．在空氣中充分煅燒FeCO3，若煅燒時(shí)間越多，則最終所得固體的質(zhì)量越小

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

13．酸、堿、鹽是中學(xué)化學(xué)學(xué)習(xí)和研究的重要內(nèi)容
（1）熱水瓶永久后，瓶膽內(nèi)壁常附著一層水垢[主要成分是CaCO3和Mg（OH）2]可用稀鹽酸除掉，寫出稀鹽酸與CaCO3反應(yīng)的化學(xué)方程式CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2↑．
（2）采用氨堿法生產(chǎn)純堿，主要流程如圖：

①上述Ⅰ、Ⅱ兩個(gè)步驟總反應(yīng)的化學(xué)方程式是NH3+CO2+H2O+NaCl═NaHCO3+NH4Cl．
②從步驟Ⅱ過濾后的濾液中可獲得銨態(tài)氮肥．檢驗(yàn)銨態(tài)氮肥的方法是取少量樣品于試管中，加氫氧化鈉溶液混合加熱能放出氣體，在試管口放一濕潤的紅色石蕊試紙，如果試紙變藍(lán)，說明是氨態(tài)氮肥．
（3）蒸發(fā)海水得到的粗鹽中除含NaCl外，還含有MgCl2、CaCl2、Na2SO4以及泥沙等雜質(zhì)，以下是將粗鹽進(jìn)行提純的實(shí)驗(yàn)步驟．

①加入過量Na2CO3溶液的目的是除去氯化鈣和過量的氯化鋇，溶液B中含有的溶質(zhì)有氯化鈉、氫氧化鈉、碳酸鈉，步驟④用到玻璃棒的作用是引流．
②固體X的成分是CaCO3、BaCO3、BaSO4和Mg（OH）2，請寫出生成Mg（OH）2的化學(xué)方程式MgCl2+2NaOH═Mg（OH）2↓+2NaCl．
（4）在13.6g含氯化鈉雜質(zhì)的純堿樣品中逐步加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為7.3%稀鹽酸，當(dāng)加入100g稀鹽酸時(shí)，所得溶液的pH為7．求樣品中純堿的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是多少？（結(jié)果保留整數(shù)）

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

10．酸、堿、鹽的溶解性表是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要工具，請完成：從表中選擇離子組成兩種化合物，按要求寫化學(xué)方程式
OH-Cl-CO32-SO42-
H+-溶溶溶
Na+溶溶溶溶
K+溶溶溶溶
Ba2+溶溶不不
（1）一個(gè)同時(shí)有沉淀和氣體生成的復(fù)分解反應(yīng)；
（2）一個(gè)堿與鹽的反應(yīng)．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

17．（1）從宏觀知微觀．50mL水與50mL乙醇混合后，溶液體積小于100mL，微觀解釋為分子之間有間隔；
（2）從微觀知宏觀．

①微粒A最外層電子數(shù)是7．微粒A、B、C、D、E中，表示離子的是Mg2+（填化學(xué)符號），對應(yīng)單質(zhì)化學(xué)性質(zhì)最穩(wěn)定的是B（填編號），寫出A和E形成化合物的化學(xué)式MgF2．
②如圖所示A、B、C、D表示四種物質(zhì)的微觀示意圖．圖中表示混合物的是CD（填字母符號），表示非金屬單質(zhì)的是A（填字母符號），在加熱、催化劑條件下，A和B能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成物中有一種氣體，該氣體在空氣中含量最高，且A和B的分子個(gè)數(shù)比為3：4，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為4NH3+3O2$\frac{\underline{\;催化劑\;}}{加熱}$6H2O+2N2．
③觀察下圖并回答問題：

HCl與NaOH的反應(yīng)實(shí)質(zhì)是H+和OH-之間的反應(yīng)，此反應(yīng)可表示為：H++OH-═H2O．像這種用實(shí)際參與反應(yīng)的離子來表示反應(yīng)的式子稱為離子方程式．復(fù)分解反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是：陰陽離子結(jié)合生成沉淀、氣體、水的反應(yīng)．任何復(fù)分解反應(yīng)都可用離子方程式來表示．
按照書寫化學(xué)方程式的要求仿寫出下列反應(yīng)的離子方程式：
HCl溶液與Na2CO3溶液反應(yīng)2H++CO32-=H2O+CO2↑．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

7．能源、環(huán)境與人類的生活和社會發(fā)展密切相關(guān)．
（1）目前，人類以化石燃料為主要能源．常見的化石燃料包括煤、石油和天然氣．
（2）為減少污染、提高煤的利用率，可將其轉(zhuǎn)化為可燃性氣體，此過程可認(rèn)為是碳與水的反應(yīng)，其微觀示意圖如圖所示：該反應(yīng)生成物的分子個(gè)數(shù)比為1：1．
（3）為減少溫室氣體排放，人們積極尋找不含碳元素的燃料．經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)NH3燃燒的產(chǎn)物沒有污染（生成物之一是空氣中含量最多的一種氣體，另一種是含氧量最高的氧化物），且釋放大量能是有一定應(yīng)用前景．寫出NH3燃燒反應(yīng)的化學(xué)方程式4NH3+3O2$\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$6H2O+2N2．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

14．生活離不開化學(xué)．現(xiàn)有：①碳酸氫鈉 ②葡萄糖 ③生石灰 ④食鹽，選擇適當(dāng)物質(zhì)填空．
（1）可用作食品干燥劑的是③；
（2）能為人體提供能量的是②；
（3）能治療胃酸過多癥的是①．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

4．下列符號能表示兩個(gè)氧分子的是（　　）
A．2O2B．2OC．2CO2D．H2O2

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

5．控制變量法的實(shí)驗(yàn)探究的重要方法．下列設(shè)計(jì)方案其探究目的不能實(shí)現(xiàn)的是（　�。�
選項(xiàng)實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/TD>
A探究鐵釘生銹時(shí)氧氣是否參與反應(yīng)
B探究氣體在水中的溶解度與氣壓有關(guān)
C比較高錳酸鉀在水和汽油里的溶解性
D比較鐵和鎂的金屬活動性
A．AB．BC．CD．D

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同步練習(xí)冊答案