Question

蔗糖是生活中常見的一種物質(zhì)，某興趣小組對“蔗糖的組成”進(jìn)行了探究。

（作出猜想）小組同學(xué)認(rèn)為綠色植物通過光合作用將二氧化碳和水轉(zhuǎn)化成葡萄糖和氧氣，葡萄糖進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為蔗糖，故蔗糖中一定含有碳、氫元素，可能含有氧元素。

（實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證）

方案一：小明將蔗糖在氧氣中燃燒，檢驗(yàn)到生成物中有水和二氧化碳，得出結(jié)論“蔗糖是由碳、氫、氧三種元素組成的”。

小剛認(rèn)為該方案不合理，只能說明蔗糖中一定含有碳、氫元素，不能確定是否含有氧元素，理由是_____。

方案二：小剛用上圖所示裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)開始先通入一會(huì)兒氮?dú)�，然后關(guān)閉彈簧夾，點(diǎn)燃酒精燈給蔗糖加強(qiáng)熱使其發(fā)生分解反應(yīng)。

(1)觀察到燒杯內(nèi)壁_______出現(xiàn)，說明蔗糖中含有氫元素和氧元素。

(2)觀察到硬質(zhì)玻璃管中殘留有黑色固體，他猜測該黑色固體是單質(zhì)碳，另選試劑進(jìn)行了驗(yàn)證單質(zhì)碳的實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)過程和現(xiàn)象如下：

實(shí)驗(yàn)步驟	實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
①、取硬質(zhì)玻璃管中少量殘余黑色固體，放入燃燒匙中點(diǎn)燃，伸入裝滿氧氣的集氣瓶中。 ②、燃燒完畢后，向集氣瓶中倒入澄清石灰水	①黑色固體劇烈燃燒，發(fā)出白光； ② ____________________

（實(shí)驗(yàn)結(jié)論）蔗糖是由碳、氫、氧三種元素組成的。

寫出上述實(shí)驗(yàn)步驟②反應(yīng)的化學(xué)方程式：_________________。

（拓展交流）

(1)方案二中，先通入一會(huì)兒氮?dú)獾脑�因______________。

(2)查閱資料得知蔗糖的化學(xué)式為C12H22O11。蔗糖分子中氫原子數(shù)目是氧原子數(shù)目的2倍，但是，蔗糖中氧元素質(zhì)量卻是氫元素質(zhì)量的8倍。導(dǎo)致出現(xiàn)這種情況的原因_______。

Answer 1