Question

家庭廚房中蘊含著豐富的化學(xué)知識．

（1）家庭中用天然氣作為燃料，它屬于　　能源（選填“可再生”或“不可再生”）；

（2）做飯用的炊具多為鐵鍋，這是利用了鐵能　　的性質(zhì)；

（3）切菜后潮濕的菜刀若不及時處理，非常容易生銹，這是因為鐵與　　作用的原因，請寫出防止菜刀生銹的一種方法　．

Answer 1

【考點】常見能源的種類、能源的分類；金屬的物理性質(zhì)及用途；金屬銹蝕的條件及其防護．

【專題】化學(xué)與能源；金屬與金屬材料．

【分析】（1）根據(jù)化石燃料的分類可以判斷化石燃料的組成；

（2）根據(jù)鐵具有導(dǎo)熱性分析；

（3）鐵與水、氧氣充分接觸時容易生銹，使鐵制品與氧氣和水隔絕可以防止生銹．

【解答】解：（1）煤、石油、天然氣屬于化石燃料，它們都是不可再生能源．

（2）做飯用的炊具多為鐵鍋，這是利用了鐵能導(dǎo)熱的性質(zhì)；

（3）鐵鍋使用不當(dāng)易生銹，是因為鐵與空氣中的氧氣和水共同作用的結(jié)果．為了防止菜刀生銹，人們常采用把水擦干保持菜刀表面的潔凈干燥方法，能夠防止銹蝕的原理是隔絕氧氣和水．

故答案為：（1）不可再生；    

（2）導(dǎo)熱；

（3）水和氧氣；把水擦干．

【點評】本題主要考查了能源的分類、鐵的特點、金屬生銹的條件等，難度不大．