Question

14．山梨酸鉀（化學(xué)式為C₅H₇COOK）是國際糧農(nóng)組織推薦的高效安全的防腐保鮮劑，在海產(chǎn)品深加工過程中廣泛使用．
（1）該物質(zhì)由4種元素組成．
（2）該物質(zhì)中各元素的原子個數(shù)比是6：7：2：1．
（3）該分子的相對分子質(zhì)量為山梨酸鉀的相對分子質(zhì)量為：12×6+1×7+39+16×2=150（寫出計算過程）．
（4）該物質(zhì)中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為山梨酸鉀中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為：$\frac{12×6}{150}$×100%≈48%（寫出計算過程）．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)化合物化學(xué)式的含義進行分析判斷；
（2）根據(jù)化學(xué)式來進行分析；
（3）根據(jù)相對分子質(zhì)量為構(gòu)成分子的各原子的相對原子質(zhì)量之和，進行分析解答；
（4）根據(jù)山梨酸的化學(xué)式，利用某元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=$\frac{該元素的相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)}{相對分子質(zhì)量}$×100%，即可求得山梨酸中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．

解答 解：（1）由山梨酸鉀的化學(xué)式C₅H₇COOK可知，它是由碳、氫、氧、鉀4種元素組成的；
（2）由山梨酸鉀的化學(xué)式C₅H₇COOK可知，其中碳、氫、氧、鉀元素的原子個數(shù)比為：6：7：2：1；
（3）山梨酸鉀的相對分子質(zhì)量為12×6+1×7+39+16×2=150；
（4）由山梨酸鉀的化學(xué)式C₅H₇COOK可知，其中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為：$\frac{12×6}{150}$×100%≈48%；
故答案為：（1）4；（2）6：7：2：1；（3）山梨酸鉀的相對分子質(zhì)量為：12×6+1×7+39+16×2=150；（4）山梨酸鉀中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為：$\frac{12×6}{150}$×100%≈48%．

點評 本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運用化學(xué)式的含義與有關(guān)計算進行分析問題、解決問題的能力．