鐵路提速為鮮活水產(chǎn)品、新鮮水果和蔬菜的運輸提供了有利條件.在鮮活魚的長途運輸中,必須考慮以下幾點:水中需要保持適量的O2;及時除去魚排出的CO2;防止細菌的大量繁殖.現(xiàn)有兩種在水中能起供氧滅菌作用的物質(zhì)是,其性質(zhì)如下:
過氧化南(Na2O2):易溶于水,與水反應(yīng)生成NaOH和O2;
過氧化鈣(CaO2):微溶于水,與水反應(yīng)生成Ca(OH)2和O2.
根據(jù)以上介紹,你認為運輸鮮活水產(chǎn)品時選擇________加入水中更好?因為________.
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