5．下列食物中富含蛋白質(zhì)的是（　�。�
A．奶油B．牛肉C．西紅柿D．饅頭

分析 A、根據(jù)奶油中所含主要營養(yǎng)素的種類判斷；
B、根據(jù)蛋白質(zhì)主要存在于動物的肌肉組織中判斷；
C、根據(jù)西紅柿中所含的主要營養(yǎng)素的種類判斷
D、根據(jù)饅頭中所含主要營養(yǎng)素的種類判斷．

解答 解：A、奶油中富含油脂，故選項錯誤；
B、牛肉中富含蛋白質(zhì)，故選項正確；
C、西紅柿中富含維生素，故選項錯誤；
D、饅頭中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項錯誤．
故選：B．

點評 “吃得營養(yǎng)，吃出健康”是人類普遍的飲食追求，人們把對健康飲食的追求提上了生活的日程，所以對六大營養(yǎng)素的考查也成了熱點之一，特別是六大營養(yǎng)素包括的種類、生理功能、食物來源、缺乏癥，攝入時的注意事項等內(nèi)容．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

15．下列裝置能達(dá)到對應(yīng)實驗?zāi)康氖牵ā　。?table class="qanwser">A．
比較MnO2和Fe2O3的催化效果B．
 制取并收集CO2氣體C．
確認(rèn)CO2和NaOH已發(fā)生反應(yīng)D．
   形成藍(lán)色噴泉

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

16．“鯉魚焙面”是豫菜名品．魚肉中富含有營養(yǎng)素是蛋白質(zhì)；面粉中的淀粉在人體內(nèi)經(jīng)酶的催化作用，與水發(fā)生反應(yīng)，最終變成葡萄糖（化學(xué)式為C6H12O6）．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

13．今天考試，媽媽為涵涵準(zhǔn)備了一份午餐：米飯、魚香肉絲、清蒸魚、排骨湯、雞蛋．根據(jù)你所學(xué)的化學(xué)知識，你認(rèn)為還要添加下列哪項會使這份食譜更為合理C．
A．花生米  B．炒牛肉   C．涼拌黃瓜   D．牛奶
中考結(jié)束后，涵涵打算和同學(xué)去野炊．媽媽為涵涵準(zhǔn)備了鐵鍋、打火機(jī)、洗滌劑等．
（1）鐵能做炊具，是利用鐵的導(dǎo)熱性．鐵鍋易生銹，實際上是鐵與空氣中的氧氣和水共同作用的結(jié)果．
（2）打火機(jī)使用的燃料主要是丁烷，其燃燒的化學(xué)方程式為2X+13O2$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$8CO2+10H2O，其中X的化學(xué)式為C4H10．
（3）我們常用洗滌劑清洗餐具上的油污，這是因為洗滌劑具有乳化作用．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

20．同學(xué)們利用硫酸、硝酸鋇、氫氧化鈉、碳酸鉀四種物質(zhì)的溶液進(jìn)行探究學(xué)習(xí)．
【實驗探究】如圖所示，A、B、C、D四組同學(xué)分別進(jìn)行了下列實驗，請寫出D中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式Ba（N03）2+K2CO3=BaCO3↓+2KNO3．

【實驗結(jié)論】完成實驗后，四組同學(xué)將廢液倒入同一個燒杯中，再將廢液過濾，得到無色溶液和白色沉淀．向無色溶液中滴加紫色石蕊溶液，溶液變?yōu)榧t色．由此判斷，產(chǎn)生的白色沉淀是BaSO4（或硫酸鋇），廢液中一定不含有的離子是OH-、CO${\;}_{3}^{2-}$．
【實驗拓展】為驗證該溶液中可能含有的離子是否存在，設(shè)計如下實驗方案進(jìn)行驗證．
溶液中可能含有的離子實驗步驟實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論
可能含有Ba2+向濾液中滴加稀硫酸產(chǎn)生白色沉淀含有該離子

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

10．如圖是實驗室制取氣體的部分裝置，請根據(jù)你所學(xué)知識回答問題．

（1）儀器①的名稱是試管．
（2）實驗室制取CO2的發(fā)生裝置應(yīng)選取B（填字母序號）．
（3）實驗室用A裝置來制取氧氣的化學(xué)方程式是2KMnO4$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$K2MnO4+MnO2+O2↑．
（4）確定實驗室制取氣體的發(fā)生裝置時，你認(rèn)為應(yīng)考慮的因素有反應(yīng)物的狀態(tài)和反應(yīng)的條件．
（5）實驗室使用B裝置制取氫氣，用裝置E和F組合不但能收集到比較純凈的氣體，還可以測量出收集到的氣體的大約體積，氣體應(yīng)從c（填“b”或“c”）端進(jìn)入．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

17．下列實驗操作中，正確的是（　�。�
A．
聞氣味		B．
滴加液體		C．
加熱液體		D．
測溶液pH

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

14．結(jié)合下圖所示實驗，回答有關(guān)問題．（反應(yīng)條件已省略，微溶性物質(zhì)按可溶處理）

（1）白色固體甲的成分是硫酸鋇（或BaSO4）；
（2）碳酸鈉溶液和稀鹽酸的反應(yīng)可用化學(xué)方程式表示為Na2CO3+2HCl═2NaCl+H2O+CO2↑；
（3）溶液F中一種溶質(zhì)可能存在，只需補充一個實驗即可確定其是否存在，所補充實驗的具體操作是取少量的溶液F，加入氫氧化鈉等可溶性的堿溶液，若產(chǎn)生沉淀，則含有氯化鎂，若沒有沉淀，則不含有氯化鎂
（4）溶液A、B、C、D、E中能用來鑒別稀硫酸和NaOH溶液的是BE．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

15．金屬材料在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、日常生活中有著廣泛應(yīng)用．
（1）鐵制品繡蝕的原因主要是鐵與空氣中的氧氣和水蒸氣發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)．
（2）鋁制品不易銹蝕的原因是鋁與氧氣作用，在表面形成了致密的保護(hù)膜，這種保護(hù)膜的化學(xué)成分用化學(xué)式表示為Al2O3．
（3）電池中含有鉛、鎳、鎘、汞等金屬，隨意丟棄廢舊電池，會造成水體和土壤污染，威脅人類健康．回收廢舊電池的重要意義是AC．
A．節(jié)約金屬資源  B．增加金屬產(chǎn)量 C．減少環(huán)境污染
（4）對Al、Ag、Cu三種金屬活動性順序的探究，下列所選試劑組不可療的是②．
①Al、Ag、CuSO4 溶液
②Cu、Ag、Al2（SO4）3溶液
③Cu、Al2（SO4）3溶液、AgN03溶液．

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同步練習(xí)冊答案