4．調(diào)味劑的主要作用是補(bǔ)充、增強(qiáng)或增加食品的味道．食醋是一種能增強(qiáng)食品酸味的調(diào)味劑，主要成分為醋酸（CH3COOH），與我們的生活關(guān)系密切．根據(jù)所學(xué)知識(shí)回答：
（1）醋酸屬于（填“屬于”或“不屬于”）有機(jī)物．
（2）食醋能作酸味的調(diào)味劑，是因?yàn)榇姿嵩谒芤褐心芙怆x出CH3COO-和H+（填離子符號(hào)）．某同學(xué)想測(cè)定白醋的酸堿度，可選用C（填序號(hào)）
A．紫色石蕊試液      B．無(wú)色酚酞試液      C．pH試紙
（3）食醋的酸味能促進(jìn)人體胃酸的分泌，胃酸的成分是HCl（填化學(xué)式）．
（4）食醋能軟化魚(yú)骨和雞蛋殼，原因是醋酸能與CaCO3（填化學(xué)式）反應(yīng)．
不小心將食醋滴到小蘇打粉末中，產(chǎn)生大量氣泡．小蘇打的化學(xué)式是NaHCO3．

分析 （1）根據(jù)有機(jī)物的概念來(lái)分析；
（2）根據(jù)酸的通性來(lái)分析；
（3）胃酸的主要成分是鹽酸；
（4）根據(jù)物質(zhì)的主要成分以及物質(zhì)的俗稱(chēng)、名稱(chēng)及化學(xué)式來(lái)分析．

解答 解：（1）由醋酸的化學(xué)式可知，它是一種含碳元素的化合物，屬于有機(jī)物，故填：屬于；
（2）酸溶液中能電離出氫離子和酸根離子，酸堿指示劑只能確定溶液的酸堿性，pH試紙才能確定溶液的酸堿度，故填：H+；C；
（3）胃酸的主要成分是鹽酸，故填：HCl；
（4）魚(yú)骨和雞蛋殼中含有碳酸鈣，它能與醋酸反應(yīng)；小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱(chēng)，故填：CaCO3；NaHCO3．

點(diǎn)評(píng) 本題考查了有機(jī)物和無(wú)機(jī)物的判斷、溶液酸堿度的測(cè)定、物質(zhì)化學(xué)式的寫(xiě)法，難度不大．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

14．下列化肥中屬于復(fù)合肥的是（　　）
A．NH4ClB．KH2PO4C．NH4HCO3D．KCl

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：多選題

15．下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　�。�
A．通常不指明溶劑的溶液，一般是指的是水溶液
B．50mL酒精與50mL水充分混合后可以得到100mL酒精溶液
C．食鹽溶于水得到食鹽水是化合反應(yīng)
D．溶液中的溶質(zhì)是以分子或離子的形式存在的

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

12．請(qǐng)根據(jù)圖A-G的實(shí)驗(yàn)裝置圖回答有關(guān)問(wèn)題：

（1）請(qǐng)寫(xiě)出標(biāo)號(hào)儀器的名稱(chēng)：②長(zhǎng)頸漏斗．
（2）實(shí)驗(yàn)室選用B、D裝置制取O2，反應(yīng)的化學(xué)方程式是2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑；
（3）選擇發(fā)生裝置B和收集裝置E（選填序號(hào)）可用于實(shí)驗(yàn)室制取較為干燥的H2，對(duì)應(yīng)的化學(xué)方程式是Zn+H2SO4=ZnSO4+H2↑；若將發(fā)生裝置由B改為F，其優(yōu)點(diǎn)是可以控制反應(yīng)的發(fā)生也可以控制反應(yīng)的停止．若將收集裝置改用圖G所示醫(yī)用塑料袋，則氣體導(dǎo)入端為b（填“a”或“b”）．
（4）氨氣是一種密度比空氣小、有刺激性氣味的氣體．加熱條件下，氨氣能將氧化銅還原成銅，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：3CuO+2NH3$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$3Cu+3H2O+N2，如下圖所示，擠壓鼓氣球把空氣鼓入盛有濃氨水的集氣瓶中，使氨氣進(jìn)入試管，用酒精燈給試管加熱，即可達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康模P(guān)于該實(shí)驗(yàn)，有下列幾種說(shuō)法：
 
①實(shí)驗(yàn)中，試管口應(yīng)略向下傾斜；
②反應(yīng)一段時(shí)間后，可看到試管內(nèi)有紅色物質(zhì)生成；
③反應(yīng)結(jié)束時(shí)，先撤出導(dǎo)氣管，再熄滅酒精燈，以免液體倒流；
④該裝置沒(méi)有對(duì)尾氣進(jìn)行處理，會(huì)污染空氣．
以上說(shuō)法正確的是C
A．①②③④B．②③④C．①②④D．只有①②

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

19．
書(shū)寫(xiě)化學(xué)式．  
氯化鎂：MgCl2 
硫酸鈉Na2SO4   
氫氧化銅Cu（OH）2氧化鐵Fe2O3     
氫氧化鈉NaOH  氯化亞鐵FeCl2  
氧化鋁Al2O3二氧化氯ClO2．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

9．取硫酸溶液900g，平均分成6份，分別加入鎂粉進(jìn)行六次實(shí)驗(yàn)記錄如下：
實(shí)驗(yàn)順序123456
加入Mg質(zhì)量（g）123456
MgSO4質(zhì)量（g）51015181818
請(qǐng)將表中兩個(gè)空格內(nèi)的數(shù)據(jù)填上．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

16．按要求寫(xiě)出相應(yīng)的化學(xué)方程式
（1）實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑；
（2）碳酸受熱分解H2CO3$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$H2O+CO2↑；
（3）CO2與水生產(chǎn)碳酸CO2+H2O=H2CO3；
（4）二氧化碳使澄清的石灰水變渾濁Ca（OH）2+CO2=CaCO3↓+H2O．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

13．對(duì)氧氣的化學(xué)性質(zhì)敘述正確的是（　　）
A．化學(xué)性質(zhì)很活潑，能與所有的物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)
B．物質(zhì)與氧氣反應(yīng)時(shí)一定發(fā)光發(fā)熱，產(chǎn)生燃燒
C．氧氣有可燃性，是一種常見(jiàn)的燃料
D．氧氣有氧化性，是一種典型的氧化劑

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

14．下列符號(hào)，只有微觀意義，沒(méi)有宏觀意義的是（　　）
A．H2B．3CO2C．FeD．N2

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同步練習(xí)冊(cè)答案