4.調(diào)味劑的主要作用是補(bǔ)充、增強(qiáng)或增加食品的味道.食醋是一種能增強(qiáng)食品酸味的調(diào)味劑,主要成分為醋酸(CH3COOH),與我們的生活關(guān)系密切.根據(jù)所學(xué)知識(shí)回答:
(1)醋酸屬于(填“屬于”或“不屬于”)有機(jī)物.
(2)食醋能作酸味的調(diào)味劑,是因?yàn)榇姿嵩谒芤褐心芙怆x出CH3COO-和H+(填離子符號(hào)).某同學(xué)想測(cè)定白醋的酸堿度,可選用C(填序號(hào))
A.紫色石蕊試液      B.無(wú)色酚酞試液      C.pH試紙
(3)食醋的酸味能促進(jìn)人體胃酸的分泌,胃酸的成分是HCl(填化學(xué)式).
(4)食醋能軟化魚(yú)骨和雞蛋殼,原因是醋酸能與CaCO3(填化學(xué)式)反應(yīng).
不小心將食醋滴到小蘇打粉末中,產(chǎn)生大量氣泡.小蘇打的化學(xué)式是NaHCO3

分析 (1)根據(jù)有機(jī)物的概念來(lái)分析;
(2)根據(jù)酸的通性來(lái)分析;
(3)胃酸的主要成分是鹽酸;
(4)根據(jù)物質(zhì)的主要成分以及物質(zhì)的俗稱(chēng)、名稱(chēng)及化學(xué)式來(lái)分析.

解答 解:(1)由醋酸的化學(xué)式可知,它是一種含碳元素的化合物,屬于有機(jī)物,故填:屬于;
(2)酸溶液中能電離出氫離子和酸根離子,酸堿指示劑只能確定溶液的酸堿性,pH試紙才能確定溶液的酸堿度,故填:H+;C;
(3)胃酸的主要成分是鹽酸,故填:HCl;
(4)魚(yú)骨和雞蛋殼中含有碳酸鈣,它能與醋酸反應(yīng);小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱(chēng),故填:CaCO3;NaHCO3

點(diǎn)評(píng) 本題考查了有機(jī)物和無(wú)機(jī)物的判斷、溶液酸堿度的測(cè)定、物質(zhì)化學(xué)式的寫(xiě)法,難度不大.

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:選擇題

14.下列化肥中屬于復(fù)合肥的是(  )
A.NH4ClB.KH2PO4C.NH4HCO3D.KCl

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:多選題

15.下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是( 。
A.通常不指明溶劑的溶液,一般是指的是水溶液
B.50mL酒精與50mL水充分混合后可以得到100mL酒精溶液
C.食鹽溶于水得到食鹽水是化合反應(yīng)
D.溶液中的溶質(zhì)是以分子或離子的形式存在的

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:解答題

12.請(qǐng)根據(jù)圖A-G的實(shí)驗(yàn)裝置圖回答有關(guān)問(wèn)題:

(1)請(qǐng)寫(xiě)出標(biāo)號(hào)儀器的名稱(chēng):②長(zhǎng)頸漏斗.
(2)實(shí)驗(yàn)室選用B、D裝置制取O2,反應(yīng)的化學(xué)方程式是2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑;
(3)選擇發(fā)生裝置B和收集裝置E(選填序號(hào))可用于實(shí)驗(yàn)室制取較為干燥的H2,對(duì)應(yīng)的化學(xué)方程式是Zn+H2SO4=ZnSO4+H2↑;若將發(fā)生裝置由B改為F,其優(yōu)點(diǎn)是可以控制反應(yīng)的發(fā)生也可以控制反應(yīng)的停止.若將收集裝置改用圖G所示醫(yī)用塑料袋,則氣體導(dǎo)入端為b(填“a”或“b”).
(4)氨氣是一種密度比空氣小、有刺激性氣味的氣體.加熱條件下,氨氣能將氧化銅還原成銅,反應(yīng)的化學(xué)方程式為:3CuO+2NH3$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$3Cu+3H2O+N2,如下圖所示,擠壓鼓氣球把空氣鼓入盛有濃氨水的集氣瓶中,使氨氣進(jìn)入試管,用酒精燈給試管加熱,即可達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康模P(guān)于該實(shí)驗(yàn),有下列幾種說(shuō)法:
 
①實(shí)驗(yàn)中,試管口應(yīng)略向下傾斜;
②反應(yīng)一段時(shí)間后,可看到試管內(nèi)有紅色物質(zhì)生成;
③反應(yīng)結(jié)束時(shí),先撤出導(dǎo)氣管,再熄滅酒精燈,以免液體倒流;
④該裝置沒(méi)有對(duì)尾氣進(jìn)行處理,會(huì)污染空氣.
以上說(shuō)法正確的是C
A.①②③④B.②③④C.①②④D.只有①②

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:解答題

19.
書(shū)寫(xiě)化學(xué)式.  
氯化鎂:MgCl2 

硫酸鈉Na2SO4   
氫氧化銅Cu(OH)2氧化鐵Fe2O3     
氫氧化鈉NaOH  氯化亞鐵FeCl2  
氧化鋁Al2O3二氧化氯ClO2

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:解答題

9.取硫酸溶液900g,平均分成6份,分別加入鎂粉進(jìn)行六次實(shí)驗(yàn)記錄如下:
實(shí)驗(yàn)順序123456
加入Mg質(zhì)量(g)123456
MgSO4質(zhì)量(g)51015181818
請(qǐng)將表中兩個(gè)空格內(nèi)的數(shù)據(jù)填上.

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:解答題

16.按要求寫(xiě)出相應(yīng)的化學(xué)方程式
(1)實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑;
(2)碳酸受熱分解H2CO3$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$H2O+CO2↑;
(3)CO2與水生產(chǎn)碳酸CO2+H2O=H2CO3;
(4)二氧化碳使澄清的石灰水變渾濁Ca(OH)2+CO2=CaCO3↓+H2O.

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:選擇題

13.對(duì)氧氣的化學(xué)性質(zhì)敘述正確的是(  )
A.化學(xué)性質(zhì)很活潑,能與所有的物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)
B.物質(zhì)與氧氣反應(yīng)時(shí)一定發(fā)光發(fā)熱,產(chǎn)生燃燒
C.氧氣有可燃性,是一種常見(jiàn)的燃料
D.氧氣有氧化性,是一種典型的氧化劑

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:選擇題

14.下列符號(hào),只有微觀意義,沒(méi)有宏觀意義的是(  )
A.H2B.3CO2C.FeD.N2

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同步練習(xí)冊(cè)答案