Question

（2012?衡陽）“化學(xué)就在我們身邊，它與我們的生活息息相關(guān)”．請(qǐng)你用化學(xué)知識(shí)回答下列問題．
（1）小明奶奶過生日，他和爸爸媽媽送去了鮮花和生日蛋糕．花香滿屋，請(qǐng)你從分子的角度解釋聞到香味的原因：

分子在不斷運(yùn)動(dòng)

．點(diǎn)燃蠟燭許愿后，大家一起將蠟燭吹滅，這種熄滅蠟燭火焰的原理是

降低溫度至可燃物著火點(diǎn)以下

．
（2）家庭廚房就是一個(gè)化學(xué)小世界，“鍋碗瓢盆”和“柴米油鹽”中包含著許多化學(xué)知識(shí)．
①下列廚房用品的主要材料中，屬于有機(jī)合成材料的是

A

．（填代號(hào)）

②均衡膳食，有利于人體健康．小恒某天中餐吃了米飯、紅燒肉、花生米、水煮魚，你認(rèn)為他中餐所吃的食物中缺乏的營養(yǎng)素是

維生素

．

Answer 1

分析：（1）運(yùn)用微粒是在不斷運(yùn)動(dòng)的觀點(diǎn)來解釋能聞到酒香；根據(jù)燃燒的條件來解釋滅火的原理；
（2）①有機(jī)合成材料主要是指通過化學(xué)合成將小分子有機(jī)物如烯烴等合成大分子聚合物．
②所列食物中含有淀粉即糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽，還缺少維生素，應(yīng)該吃一些含維生素多的食物，如水果、蔬菜等．

解答：解：（1）由于分子是在不斷運(yùn)動(dòng)的，所以在遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就能聞到香味．用嘴能吹滅蠟燭是因?yàn)榇党龅臍怏w帶走熱量，使蠟燭溫度降到蠟燭的著火點(diǎn)以下，所以蠟燭能熄滅．
故答案為：（1）分子在不斷運(yùn)動(dòng)；降低溫度至可燃物著火點(diǎn)以下；
（2）①有機(jī)合成材料主要包括塑料、合成纖維、合成橡膠三大類．主要是指通過化學(xué)合成將小分子有機(jī)物如烯烴等合成大分子聚合物．因此塑料屬于有機(jī)合成材料，而其他物質(zhì)均不屬于有機(jī)合成材料．
故選A
②所列食物中含有淀粉即糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽，還缺少維生素；故答案為：維生素

點(diǎn)評(píng)：通過一個(gè)具體的情境，考查了其中涉及到的化學(xué)問題．如分子的運(yùn)動(dòng)，燃燒的條件，材料、營養(yǎng)膳食等問題．