Question

某化學(xué)興趣小組的同學(xué)欲利用家中帶來的物品驗證酸的通性，這些物品包括：白醋、食品干燥劑、雞蛋殼、牽�；ā�銹鐵釘、純堿。
【查閱資料】
（1）白醋中約含3~5%的醋酸；食品干燥劑的主要成分是氧化鈣；雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣。
（2）牽牛花汁液在酸性溶液中顯紅色，在中性溶液中顯紫色，在堿性溶液中顯藍(lán)色。
【探究與驗證】

實 驗	現(xiàn) 象	結(jié) 論
將牽牛花汁液 滴入白醋中	①溶液顯紅色	①酸能與指示劑反應(yīng)
將銹鐵釘 放入白醋中	②鐵釘變得光亮，無色溶液變黃	②酸能與             反應(yīng)
	③一段時間后，有氣泡冒出	③酸能與活潑金屬反應(yīng)
將雞蛋殼 放入白醋中	④有氣泡冒出	④酸能與某些鹽反應(yīng)
將純堿 放入白醋中	⑤有氣泡冒出	⑤酸能與堿反應(yīng)

【反思與評價】
（1）小冬想利用pH試紙進(jìn)一步測定白醋的酸堿度，正確的操作方法是：
                                                                                。
（2）小明認(rèn)為通過上述實驗不能驗證結(jié)論⑤，理由是：                                 。
（3）小紅重新設(shè)計了以下實驗方案驗證結(jié)論⑤：

實 驗	現(xiàn) 象
步驟①：向食品干燥劑中加入適量水，充分反應(yīng)一段時間后，取上層清液備用	①
步驟②：	②

Answer 1

【探究與驗證】結(jié)論②：某些金屬氧化物
【反思與評價】（1）在白瓷板或玻璃片上放一小片pH試紙，用玻璃棒蘸取白醋滴到pH試紙上，把試紙顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡比較，讀出白醋的pH
（2）純堿不是堿，是鹽
（3）

實驗	現(xiàn)象
	①放出大量的熱
步驟②：取步驟①中所得的上層清液，滴入少量牽牛花汁，再向其中逐滴加入白醋	②溶液由藍(lán)色變?yōu)樽仙�，最后變�(yōu)榧t色

試題分析：【探究與驗證】根據(jù)實驗操作“將銹鐵釘放入白醋中”，和實驗現(xiàn)象“②鐵釘變得光亮，無色溶液變黃”，可知是醋酸與三氧化二鐵（鐵銹）反應(yīng)，生成醋酸鐵（黃色）和水，由此可得出結(jié)論：酸能與某些金屬氧化物反應(yīng)。
【反思與評價】（1）用pH試紙測定某溶液的酸堿度時，正確的操作方法是：在玻璃片或白瓷板上放一片pH試紙，用玻璃棒蘸取（或用膠頭滴管吸�。┥倭看郎y液，滴到pH試紙的一端上，然后將試紙顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對照，即可得到溶液的pH。
（2）由于純堿不是堿，而是屬于鹽類物質(zhì)，所以在結(jié)論⑤中，不能說成是酸能與堿反應(yīng)。
（3）①由于食品干燥劑的主要成分是氧化鈣，而氧化鈣能與水反應(yīng)放出大量的熱，故①的現(xiàn)象是有熱量放出。
②由于本實驗是要驗證結(jié)論⑤酸能與堿反應(yīng)，而在步驟①中，氧化鈣和水反應(yīng)生成了氫氧化鈣（堿），故可取步驟①中所得的上層清液，滴入少量牽�；ㄖ�，再向其中逐滴加入白醋，若溶液由藍(lán)色變?yōu)樽仙�，最后變�(yōu)榧t色，即能證明酸能與堿反應(yīng)。
點評：本題難度不大，對于驗證型實驗探究，要熟記物質(zhì)的性質(zhì)或變化規(guī)律，根據(jù)給出的實驗設(shè)計方案，進(jìn)行實驗、分析和探究，并通過觀察、記錄和分析的實驗現(xiàn)象，來驗證該物質(zhì)的性質(zhì)或變化規(guī)律等。