18．“健康飲食、均衡營養(yǎng)”是青少年健康成長的重要保證，以下物質(zhì)中富含蛋白質(zhì)的是（　�。�
A．雞蛋B．花生C．饅頭D．蘋果

分析 根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營養(yǎng)素，進行分析判斷．

解答 解：A、雞蛋中富含蛋白質(zhì)，故選項正確．
B、花生中富含油脂和蛋白質(zhì)，故選項錯誤．
C、饅頭中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項錯誤．
D、蘋果中富含維生素，故選項錯誤．
故選：A．

點評 本題難度不大，掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關(guān)鍵．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

5．下列化學方程式的書寫及其所屬基本反應(yīng)類型均正確的是（　　）
A．銅在空氣中加熱表面變黑：Cu+O2$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$ CuO化合反應(yīng)
B．比較銅和銀的活動性：Cu+2AgNO3═2Ag+Cu（NO3）2  置換反應(yīng)
C．用石灰石與鹽酸制取二氧化碳：CaCO3+2HCl═CaCl+H2O+CO2↑分解反應(yīng)
D．用磁鐵礦石（主要成分：Fe3O4）煉鐵：4CO+Fe3O4 $\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$3Fe+4CO2 還原反應(yīng)

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

9．下列屬于復合材料的是（　�。�
A．塑料B．合成纖維C．陶瓷D．鋼筋混凝土

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

6．如圖所示，在一個溫度不變的密閉容器內(nèi)，放入一杯飽和硫酸銅溶液，用細線吊住一塊有缺口的硫酸銅晶體并浸在溶液中．過幾天后觀察到：晶體上的缺口沒有（填“有”或“沒有”）存在，晶體的質(zhì)量不變（填“減小”、“增大”或“不變”）．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

13．下列變化過程，只發(fā)生物理變化的是（　�。�
A．食物腐敗B．干冰升華C．面粉爆炸D．鎂帶燃燒

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

3．與碳元素有關(guān)的下列物質(zhì)中，由原子構(gòu)成的是（　�。�
A．C60B．石墨C．CO2D．Na2CO3

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

10．下列實驗方案一定能達到實驗?zāi)康氖牵ā　。?
選項實驗?zāi)康?/TD>實驗方法
A鑒別純鋁和硬鋁取樣，加入少量硫酸銅溶液
B除去二氧化碳中的一氧化碳將氣體點燃
C檢驗硝酸鈉溶液中是否有氯化鈉取樣，滴加少量硝酸溶液
D探究電解水后生成的氣體用帶火星的木條檢驗電源負極端的氣體
A．A、B．B、C．C、D．D、

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

7．丁酸乙酯（C6H12O2）是無色具有菠蘿香味的液體，常用作食品、飲料的調(diào)香劑．下列有關(guān)丁酸乙酯的敘述正確的是（　�。�
A．丁酸乙酯是由碳、氫、氧三種原子構(gòu)成的
B．丁酸乙酯中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為3：6：1
C．丁酸乙酯中碳元素的質(zhì)量分數(shù)為31%
D．一個丁酸乙酯分子中含有20個原子

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

8．下列有關(guān)物質(zhì)的用途的說法中正確的是（　�。�
A．氮氣的化學性質(zhì)不活潑，因而可用作保護氣
B．氫氧化鈉可用于治療胃酸過多
C．活性炭具有吸附性，因此可用活性炭將硬水軟化
D．氧氣的化學性質(zhì)比較活潑，因此液態(tài)氧常用作燃料

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