18、在日常生活中應(yīng)注意合理攝取營養(yǎng)物質(zhì)和人體必需的元素．
（1）蔬菜中所含的營養(yǎng)素主要是
維生素和水
．
（2）蛋白質(zhì)是構(gòu)成生命的基礎(chǔ)物質(zhì)．是日常膳食的重要組成部分．下列食物中富含蛋白質(zhì)的是
③④
（填序號）．
①葡萄干②蘋果③大豆④牛奶⑤米飯
（3）目前市場上有一種叫碘酸鈣的保健品，其含有人體必需的微量元素是
碘
．
分析：人類需要的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機(jī)鹽．大豆、牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)；碘屬于人體需要的微量元素．
解答：解：（1）蔬菜中所含的營養(yǎng)素主要是維生素和水．故填：維生素和水．
（2）大豆、牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)．故填：③④．
（3）碘酸鈣中含有人體必需的微量元素是碘．故填：碘．
點評：解答本題要掌握人體需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)和元素等方面的知識，只有這樣才能對相關(guān)方面的問題做出正確的判斷．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

在日常生活中應(yīng)注意合理攝取營養(yǎng)物質(zhì)和人體必需的元素．
（1）現(xiàn)有①黃瓜，②面粉，③菜子油，④加碘鹽，⑤礦泉水五種食物，其中主要為人體提供能量的是
 
（填序號，下同）；提供維生素的是
 
．
（2）人體攝入的淀粉在酶的催化作用下與水作用最終變成葡萄糖，葡萄糖在酶的催化作用下被徹底氧化同時放出能量，供機(jī)體活動和維持恒定體溫的需要．葡萄糖被氧化的化學(xué)方程式為
 
．
（3）目前一種叫碘酸鈣的保健品已進(jìn)入一些超市，其含有人體必需的微量元素是
 
（填符號）．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

8、Ⅰ、Ⅱ兩小題只選做一道，如兩題全做，只按Ⅰ題計分．
Ⅰ、化學(xué)與我們的生活息息相關(guān)．請從氧氣、二氧化碳、小蘇打、氯化鈉、水五種物質(zhì)中選擇適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)，用化學(xué)式填空：
（1）最常見的溶劑是
H2O
；（2）做包子蒸饅頭時使用的是
NaHCO3
；
（3）能產(chǎn)生溫室效應(yīng)的氣體是
CO2
．
Ⅱ、在日常生活中應(yīng)注意合理攝取營養(yǎng)物質(zhì)和人體必需的元素．
（1）水果中所含的營養(yǎng)素主要是
維生素
，人體所需能量的主要來源是
糖類
．
（2）蛋白質(zhì)是構(gòu)成生命的基礎(chǔ)物質(zhì)．是日常膳食的重要組成部分．下列食物中富含蛋白質(zhì)的是
①③
（填序號）．
①鯽魚②花生油③豆腐④青菜⑤米飯．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2012?臨沂模擬）在日常生活中應(yīng)注意合理攝取營養(yǎng)物質(zhì)和人體必需的元素．
（1）蛋白質(zhì)是構(gòu)成生命的基礎(chǔ)物質(zhì)，是日常膳食的重要組成部分．
①蘋果  ②葡萄干  ③牛奶   ④米飯
在以上食物中，含有豐富蛋白質(zhì)的是
③
③
（填寫序號）．
（2）人體攝入的淀粉在酶的催化作用下與水作用最終變成葡萄糖，葡萄糖在酶的催化作用下經(jīng)緩慢氧化轉(zhuǎn)變成水和二氧化碳，同時放出
能量
能量
，供機(jī)體活動和維持恒定體溫的需要．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

在日常生活中應(yīng)注意合理攝取營養(yǎng)物質(zhì)和人體必需的元素．
（1）蛋白質(zhì)是構(gòu)成生命的基礎(chǔ)物質(zhì)，是日常膳食的重要組成部分．下列食物：①蘋果  ②葡萄干  ③牛奶   ④米飯
其中含有豐富蛋白質(zhì)的是
③
③
（填寫編號）．
（2）人體攝入的淀粉在酶的催化作用下與水作用最終變成葡萄糖，葡萄糖在酶的催化作用下經(jīng)緩慢氧化轉(zhuǎn)變成水和
二氧化碳
二氧化碳
，同時放出能量，供機(jī)體活動和維持恒定體溫的需要．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

青少年正處于身體發(fā)育的關(guān)鍵時期，在日常生活中應(yīng)注意合理攝取營養(yǎng)物質(zhì)．請將所列食物與其富含的營養(yǎng)成分用直線連接起來．
菜油       糖類
面粉       油脂
青菜       蛋白質(zhì)
豆腐       維生素．

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