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科目： 來源： 題型：單選題

大米中富含的營養(yǎng)素是（　�。�

A．糖類 B．蛋白質(zhì) C．維生素 D．脂肪

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科目： 來源： 題型：單選題

下列關(guān)于“化學(xué)與生活”的認識不正確的是（　�。�

A．在食品加工中，加入大量的食品添加劑，使食品既保鮮又美觀
B．食用鐵強化醬油，有助于預(yù)防缺鐵性貧血
C．抵制使用一次性塑料袋，有利于長沙市創(chuàng)建文明城市
D．回收處理廢舊電池，有利于長沙市“兩型”社會的建設(shè)

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科目： 來源： 題型：單選題

為了確保食品安全，下列物質(zhì)在生產(chǎn)、生活中的用途合理的是（　�。�

A．用大量的亞硝酸鈉腌制食品B．用碳酸氫鈉焙制糕點
C．用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品D．用“塑化劑”制飲料

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科目： 來源： 題型：單選題

化學(xué)用品的使用與人體健康息息相關(guān)．下列做法對人體健康造成危害是（　　）

A．用干冰保存食品 B．用亞硝酸鈉加工香腸
C．用小蘇打烙制糕點 D．用生石灰干燥食品

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科目： 來源： 題型：單選題

臨近中考，家長們?yōu)榱私o學(xué)生增加營養(yǎng)，制定了如下食譜．你用所學(xué)的化學(xué)知識，建議食譜中補充（　�。�

主食
饅頭、米飯
副食
紅燒排骨、清蒸魚
飲料
牛奶
 
A．紅燒牛肉       B．清炒白菜      C．煎雞蛋      D．水煮豆腐

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科目： 來源： 題型：單選題

下列說法正確的是（  ）

A．高鈣奶可為人體補充鈣元素
B．MgO中Mg元素是+1價
C．天然氣的主要成分是CO
D．碳酸鈉的化學(xué)式是NaCO3

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科目： 來源： 題型：單選題

下列材料中屬于合成材料的是（  ）

A．陶瓷B．生鐵C．塑料D．玻璃鋼

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科目： 來源： 題型：單選題

下列常見食物中，富含糖類的是（  ）

A．黃瓜B．雞蛋C．豆油D．米飯

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科目： 來源： 題型：單選題

下列關(guān)于材料的說法正確的是（　�。�

A．金屬材料是指金屬及其合金，且合金的性能優(yōu)于金屬
B．玻璃屬于非金屬材料，其主要成分是碳酸鹽
C．有機物合成材料屬于高分子材料，在汽車輪胎、棉花、塑料制品中都存在
D．玻璃鋼是一種復(fù)合材料，由塑料和鐵絲復(fù)合而成

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科目： 來源： 題型：單選題

2012年諾貝爾化學(xué)獎因“C蛋白偶聯(lián)受體研究”授予兩位美國科學(xué)家羅伯特?萊夫科維茨和布萊恩?克比爾卡．C蛋白是一種蛋白質(zhì)，下列說法錯誤的是（　�。�

A．蛋白質(zhì)遇到甲醛、硫酸銅等會失去生活理性
B．蛋白質(zhì)是一種有機化合物
C．蛋白質(zhì)在牛奶、米飯、豆腐中含量豐富
D．H7N9禽流感病毒的成分是蛋白質(zhì)，可以利用高溫來消毒

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同步練習(xí)冊答案