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科目: 來源:不詳 題型:單選題

重慶市委、市政府通過實施“蛋奶工程”和“愛心午餐”,努力改善中小學(xué)生營養(yǎng)狀況。某校為學(xué)生提供的一次“愛心午餐”含有下列食品,其中含蛋白質(zhì)最少的是( )
A.炒青菜B.豆腐湯C.紅燒肉D.水煮魚

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科目: 來源:不詳 題型:填空題

化學(xué)物質(zhì)與人體健康密切相關(guān)。饅頭、米飯中富含的營養(yǎng)素是           ;為了預(yù)防佝僂病,青少年每日必須攝入足夠量的       元素。

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科目: 來源:不詳 題型:填空題

(6分)西式快餐中的油炸薯條是高鹽、高熱量食品。高鹽攝入量意味著“高血鈉”癥,食鹽的主要成分是氯化鈉,其中氯元素是人體所需的(1)______________(常量或微量)元素,油炸薯條中能給人體提供能量的營養(yǎng)素主要是(2)             、(3)            。經(jīng)科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)只要我們選擇健康的烹調(diào)方式,薯類食物中豐富的維生素就不會遭到破壞,維生素在人體內(nèi)起到的作用是(4)                               
________________________________;炸過薯條的油可以做成生物柴油代替汽油作為汽車燃料,汽車鉛蓄電池的工作原理是:在放電的條件下,鉛、二氧化鉛與硫酸混合生成硫酸鉛(PbSO4)和水。寫出此反應(yīng)的化學(xué)方程式(5)                         ,反應(yīng)前鉛元素的化合價是(6)________________________________。

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科目: 來源:不詳 題型:填空題

(4分)下表為某品牌奶粉中標(biāo)簽中的主要營養(yǎng)成分:
營養(yǎng)成分
蛋白質(zhì)
(g)
乳糖
(g)
脂肪
(g)

(mg)

(mg)

(mg)

(mg)
維生素A
(國際單位)
每100克含
≥22
≤50
22—26
≥1100
8—18
≥550
3—6
≥1100
(1)上表中未出現(xiàn)六大類營養(yǎng)素中的   ,能提供能量的有   種。
(2)上表出現(xiàn)了   種人體所需的微量元素。
(3)人體健康離不開鈣元素。下列有關(guān)鈣元素的敘述中不正確的是   
A.幼兒缺鈣會得侏儒癥                     B.青少年缺鈣會得佝僂病
C.成人比幼兒和青少年需要攝入更多量的鈣  D.老年人缺鈣會發(fā)生骨質(zhì)疏松,容易骨折

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科目: 來源:不詳 題型:單選題

市場上有一種加酶洗衣粉,衣服上的汗?jié)n、血跡及人體內(nèi)排放的蛋白質(zhì)遇到這種加酶洗
衣粉都能被分解而去除。下列衣料①羊毛織品②棉織品③化纖織品④蠶絲織品。其中不
宜用加酶洗衣粉洗滌的是
A.①②B.③④C.①④D.②③

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科目: 來源:不詳 題型:單選題

“關(guān)愛生命,擁抱健康”是永恒的主題。下列做法不利于人體健康的是
A.多食水果和蔬菜,給人體補(bǔ)充維生素B.用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品,以防其變質(zhì)
C.焙制糕點時加入小蘇打作發(fā)酵粉D.向易變質(zhì)食品的包裝袋中充入氮?dú)?/td>

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科目: 來源:不詳 題型:填空題

2011年是“國際化學(xué)年”;瘜W(xué)與生活密切相關(guān),合理選擇飲食、正確使用藥物等都離不開化學(xué)。水果、蔬菜能為人體提供的主要營養(yǎng)素是___________ ;人體缺少必須微量元素會得病,如缺______________ 會引起甲狀腺腫大(俗稱大脖子病);含小蘇打的藥物治療胃酸過多癥的化學(xué)方程式為 _______________。

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科目: 來源:不詳 題型:單選題

生活中處處離不開化學(xué).下列說法中,錯誤的是( 。
A.食用蔬菜、水果可補(bǔ)充維生素
B.適當(dāng)補(bǔ)充鈣元素可以預(yù)防甲狀腺腫大
C.熟石灰可用于改良酸性土壤
D.生活污水處理后排放有利于保護(hù)環(huán)境

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科目: 來源:不詳 題型:單選題

人體就像一個復(fù)雜的“化學(xué)工廠”。在下列食物中,不能給這個“化學(xué)工廠”提供能量的是
A.雞蛋B.花生油C.礦泉水D.饅頭

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科目: 來源:不詳 題型:單選題

蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體的基本物質(zhì),下列食物中富含蛋白質(zhì)的是( 。
A.植物油B.西紅柿C.馬鈴薯D.紅燒魚

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同步練習(xí)冊答案