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科目： 來源：不詳 題型：單選題

（2011安徽蕪湖，6題，2分）蕪湖歷史悠久，物產(chǎn)豐富。下列蕪湖特產(chǎn)或小吃，富含維生素的是（   ）

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

（2011年江蘇鹽城，5題）下列我市特產(chǎn)中，維生素含量最高的是
A．阜寧大糕B．龍岡茌梨C．濱海香腸D．伍佑糖麻花

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

（2011年湖北宜昌，4題）下列食品中蛋白質(zhì)含量最豐富的是
A．白菜B．饅頭C．雞蛋D．蘋果

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

（2011年四川內(nèi)江，13題）李明同學(xué)到醫(yī)院檢查身體后，醫(yī)生建議他多吃水果和蔬菜，請(qǐng)你判斷，醫(yī)生的建議主要讓他補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素是
A．蛋白質(zhì)B．糖類C．維生素D．油脂

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

（2011年湖南邵陽(yáng)，2題）邵陽(yáng)特產(chǎn)非常豐富，下列特產(chǎn)中富含維生素的是（ ）
A．雪峰蜜桔B．邵陽(yáng)老酒C．豬血丸子D．農(nóng)家臘肉

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

（2011年廣東，1題）下列食物富含蛋白質(zhì)的是
A．番茄B．大米C．花生油D．雞蛋

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

（2011年江蘇徐州，16題）鹽在日常生活中是用途非常廣泛的一類物質(zhì)。下列說法中不正確的是 
A．添加大量的亞硝酸鈉來保鮮食品B．硝酸鉀在農(nóng)業(yè)上可用作復(fù)合肥
C．農(nóng)業(yè)上常用硫酸銅配制波爾多液D．用純堿除去面粉發(fā)酵生成的酸

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科目： 來源：不詳 題型：實(shí)驗(yàn)題

（2011年江蘇蘇州，35題）蛋白質(zhì)是人體必需的重要營(yíng)養(yǎng)成分之一，是構(gòu)成人體細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì)。雞蛋清中含有蛋白質(zhì)，用雞蛋清做下面的實(shí)驗(yàn)，可以從中了解蛋白質(zhì)的一些特性。

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

（10福建省福州1．）生活離不開化學(xué)，下列生活習(xí)慣或做法合理的是
A．菜刀用后洗凈擦干B．廢舊電池隨意丟棄
C．霉變大米洗凈后繼續(xù)食用D．盡可能多吃含微量元素的保健品

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

（10福建省晉江2.)蛋白質(zhì)是構(gòu)成生命的基礎(chǔ)物質(zhì)。下列日常食物中富含蛋白質(zhì)的是
A．牛肉B．青菜C．米飯D．蘋果

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同步練習(xí)冊(cè)答案