下列食品中，含谷氨酸鈉最多的是（　　）

A．青菜

B．土豆

C．南瓜

D．香菇

食用油脂保存的適宜條件是下列中的（　�。�

A．低溫

B．低溫、干燥、避光

C．密封、陰涼、干燥、棕色瓶中

D．橡膠桶中低溫

鑒別織物是“真絲”還是“人造絲”的方法正確的是（　�。�

A．滴加稀硝酸

B．灼燒

C．滴加鹽酸

D．滴加酒精

下列物質(zhì)中不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的是（　�。�

A．乙醛

B．葡萄糖

C．果糖

D．福爾馬林

糖類、脂肪、蛋白質(zhì)是人類必需的物質(zhì)，把它們排入環(huán)境中，對(duì)環(huán)境也不會(huì)造成危害．______．

傷害皮膚的主要因素有______、______和______等，保護(hù)皮膚的主要機(jī)制是______、______和______．

日光暴曬皮膚，使皮膚表皮細(xì)胞內(nèi)核酸和蛋白質(zhì)變性硬化，皮膚先______，繼而產(chǎn)生______，然后變黑，這是由于皮膚受日光中______作用的結(jié)果．

普通味精的主要成份是______，使用時(shí)溫度一般不宜超過______．

學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的目的之一是分析和解決實(shí)際的問題．
（1）日常生活中食用的蔬菜和水果中富含的營(yíng)養(yǎng)素是______．
（2）頁(yè)巖氣與天然氣的主要成分都是甲烷．天然氣與煤、______合稱為三大化石燃料．
（3）吸煙有害健康．香煙煙氣中含有幾百種對(duì)人體有害的物質(zhì)，如尼古丁、焦油、一氧化碳、二氧化碳等，其中與血紅蛋白結(jié)合能力強(qiáng)的有毒氣體是______．
（4）物質(zhì)在溶解時(shí)，常常會(huì)使溶液的溫度發(fā)生改變．硝酸銨溶于水時(shí)，溶液的溫度會(huì)______．
（5）用洗滌劑清洗油污，是利用了洗滌劑的______作用．
（6）測(cè)定地下水的酸堿度可用______．

“牡丹燕菜”的基本配料有海參、魷魚、雞肉、食鹽、白蘿卜等，其中含有的主要營(yíng)養(yǎng)素有______、______（任寫兩種）．有機(jī)物的命名與它的組成相關(guān)（如下表所示），則C₃H₈的名稱為______；丁烷的化學(xué)式為______．

名稱	甲烷	乙烷		丁烷	戊烷
化學(xué)式	CH4	C2H6	C3H8		C5H12