食品安全無小事，下列做法符合食品安全要求的是

A．為保鮮在食用豬血中添加甲醛溶液	B．為提高蛋白質含量在牛奶中添加三聚氰胺
C．為美觀在玉米饅頭中添加合成色素檸檬黃	D．為疏松可口在焙制面包時添加小蘇打

“吃得健康，用得放心”是人們普遍的生活追求，下列說法中不正確的是

A．煲湯時加入適量加碘食鹽有利于補充碘元素

B．去購物時少用塑料袋有利于防止“白色污染”

C．食品廠腌漬魚肉時大量使用防腐劑亞硝酸鈉

D．吃松花蛋時加入少量食醋消除堿性物質的澀味

（4分）“從生活走進化學，從化學走向社會”。請用化學知識回答以下問題：
（1）現在正值春暖花開，打開窗戶你能聞到窗外的花香。請用微粒的觀點解釋聞到香味的原因：                                  。
（2）下列廚房用品的主要材料，屬于金屬材料的是         (填寫序號) 。

A．塑料盆

B．紫砂鍋

C．陶瓷碗

D．不銹鋼水瓢

（3）校園內鐵制車棚易生銹的原因是                                        。
寫出一種防止其生銹的方法                              。

飲食健康是當前人們關注的熱點話題。下列做法中，不會危害人體健康的是

A．食用動物肝臟來補充鐵元素	B．用地溝油烹調食品
C．用雙氧水浸泡蟹肉粒	D．羊肉湯中加入增白劑

（4分）化學與生產、生活息息相關，請你根據題意從下列選項中選擇序號，填寫在橫線上．
①蛋白質；②硝酸鉀；③天然氣；④碳酸氫鈉；⑤維生素
（1）可用于汽車清潔燃料的是　_________　；（2）可用來焙制糕點、治療胃酸過多的物質是　_________��；
（3）可用作農業(yè)生產中復合肥料的是　_________��；（4）我們常吃的蔬菜、水果中富含的營養(yǎng)素是　_________　．

生活中的許多現象（或做法）都蘊含著化學原理，請解釋生活中的下列現象：
（1）輸送天然氣的管道在第一次使用前充滿氮氣               　　　 ；
（2）進入久未開啟的地窖時作燈火實驗                            ；
（3）冬季供暖結束后，仍然讓管道充滿水                             。

人體中缺少某些元素，可能造成一定的疾病。若某人的甲狀腺出現腫大，你認為可能是下列哪種元素的缺少

A．銅

B．鋅

C．碘

D．鈣

（6分）從下列物質中，選擇正確答案的序號填在相應的空格里：

A．甲烷

B．活性炭

C．食鹽

D．維生素C E.純堿 F.燒堿 G.熟石灰

（1）常用作于建筑材料的是____________________；
（2）能吸附一些有毒氣體，常用于防毒面具中作吸附劑的是______________________；
（3）焙制糕點所用的發(fā)酵粉可使食品松軟可口，發(fā)酵粉的成分之一是_______________；
（4）在人體中起著維持身體健康的作用，若缺乏會引起敗血病的物質是______________；
（5）在全國轟轟烈烈進行的“西氣東輸”中，其中的“氣”指的是_______________；
（6）在家庭中用于調味品的是_______________。

Ⅰ.春暖花開，老師組織同學們到郊外野炊�；顒又校�同學們攜帶了鐵鍋、雞蛋、面條、西紅柿、食用油、食鹽、味精、食醋、去污粉（有效成份為碳酸鈉）等物品。
（1）從同學們所帶的食物中挑選出能為人體提供較多維生素的一種食物是      （填寫所選食物的名稱）。
（2）攜帶過程中，不慎將裝食鹽、去污粉的瓶子混淆了。有的同學建議，用所帶物品中的          （填所攜帶的物品名稱）就可以將它們區(qū)分開來。
（3）在“灶”上懸掛野炊鍋時，小明生火后小心調節(jié)野炊鍋到合適的高度。這樣做的主要原因是       。
A．避免鐵鍋被烤壞                   B．避免食物烤糊了              C．使用外焰加熱
（4）煮湯時，為了解湯的咸味是否適宜，小春同學取鍋中少量湯品嘗。取少量湯進行品嘗就可知道整鍋湯咸味如何，是因為溶液具有        （填寫一條性質）。
（5）野炊結束時，小輝用干布抹去鐵鍋表面的水珠。這樣做的目的是            。
Ⅱ.為緩解能源緊張狀況，國家頁巖氣十二五規(guī)劃出臺。
（1）頁巖氣與天然氣的主要成份都是甲烷，甲烷在空氣中完全燃燒的化學方程式為                         。天然氣與煤、        合稱為三大化石燃料。
（2）頁巖氣開發(fā)將改變我國現在的能源格局，為環(huán)境保護帶來積極影響。下列環(huán)境問題與燃煤沒有直接關系的是   （填字母）。A．酸雨  B．溫室效應  C．臭氧層破壞  D．可吸入顆粒物增加
（3）汽車尾氣是大氣污染主要來源之一�！叭�效催化轉換器”可將汽車尾氣中有毒氣體處理為無毒氣體，下圖為該反應的微觀示意圖�；卮鹣铝袉栴}。

①A中兩種元素質量比為        。
②4種物質中，屬于化合物的是         （填圖中字母）。
③在該反應中，生成C和D的質量比為         （計算結果用最簡整數比表示）。

生活離不開化學。下列說法中不正確的是

A．高錳酸鉀（KMnO4）在醫(yī)藥上可用作消毒劑

B．工業(yè)上常用鐵桶存放硫酸、鹽酸等酸性液體

C．硫酸鋇（BaCO3）在醫(yī)療上可用做鋇餐為胃病病人透視

D．食鹽（NaCl）可用作調味品