Ⅰ、Ⅱ兩小題只選做一道，如兩題全做，只按Ⅰ題計(jì)分。
Ⅰ、（毎空1分，共3分）化學(xué)與我們的生活息息相關(guān)。請(qǐng)從氧氣、二氧化碳、小蘇打、氯化鈉、水五種物質(zhì)中選擇適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)，用化學(xué)式填空：
（1）最常見(jiàn)的溶劑是              ；（2）做包子蒸饅頭時(shí)使用的是           ；
（3）能產(chǎn)生溫室效應(yīng)的氣體是           。
Ⅱ、(毎空1分，共3分)在日常生活中應(yīng)注意合理攝取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和人體必需的元素。
（1）水果中所含的營(yíng)養(yǎng)素主要是___________，人體所需能量的主要來(lái)源是__________。
（2）蛋白質(zhì)是構(gòu)成生命的基礎(chǔ)物質(zhì)。是日常膳食的重要組成部分。下列食物中富含蛋白質(zhì)的是  _ (填序號(hào))。
①鯽魚(yú)      ②花生油       ③豆腐     ④青菜       ⑤米飯

下列有關(guān)媒體的報(bào)道與化學(xué)知識(shí)不相違背的是 （  ）

A．某洗發(fā)水不含任何化學(xué)物質(zhì)

B．科研機(jī)構(gòu)發(fā)明了一種用玉米、紅薯生產(chǎn)乙醇的新工藝

C．有關(guān)部門利用明礬對(duì)飲用水進(jìn)行消毒殺菌，從而解決了災(zāi)民飲水難的問(wèn)題

D．科研人員發(fā)明了一種特殊催化劑，可以使水變?yōu)槠��?/td>

（（5分）化學(xué)源于生活，生活中蘊(yùn)含著許多化學(xué)知識(shí)。
（1）醋酸具有揮發(fā)性，打開(kāi)盛裝醋酸的瓶蓋，會(huì)聞到酸味，這是由于分子具有        的性質(zhì)，醋酸的PH      7（填“＞”、“＜”、“=”）。
（2）用洗滌劑清洗油污，是利用了洗滌劑的            作用。
（3）牛奶中富含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是          。牛奶常用無(wú)毒的聚乙烯塑料袋包裝。聚乙烯塑料屬于        （填序號(hào)）。  ①金屬材料     ②無(wú)機(jī)非金屬材料    ③合成材料

食品安全與健康相關(guān)，下列不會(huì)危及人體健康的做法是                  

A．在牛奶中添加三氯氰胺	B．用小蘇打作蒸饅頭的疏松劑
C．用亞硝酸鈉腌漬鮮肉	D．經(jīng)常食用含防腐劑的食品

食品保鮮可以防止食品腐敗，保持食品的營(yíng)養(yǎng)和味道。食品保鮮的措施有添加防腐劑、充填充氣、放置干燥劑和保險(xiǎn)劑等。
（1）包裝熟食制品常加入防腐劑。丙酸鈉是一種食品防腐劑，化學(xué)式為C₃H₅O₂Na，丙酸鈉屬于          （氧化物、酸、堿或鹽）
（2）小包裝糕點(diǎn)類食品常采用充氣包裝，氮?dú)馐浅Ｓ玫奶畛錃怏w，請(qǐng)你根據(jù)氮?dú)獾男再|(zhì)寫出選用氮?dú)獾闹饕�原因�?u>                               。
（3）生石灰和硅膠（主要成分為硅酸鹽）是常用的干燥劑。生石灰能用做干燥劑的原因是
                                      （用化學(xué)方程式表示）
（4）某脫氧保險(xiǎn)劑主要成分為活性鐵粉，利用鐵與氧氣、水反應(yīng)生成氫氧化鐵，來(lái)吸收包裝袋袋中氧氣。從而延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。該反應(yīng)的化學(xué)方程式是                  。

下列對(duì)化學(xué)知識(shí)的歸納，有誤的一項(xiàng)是（   ）

下列家庭小實(shí)驗(yàn)，不能成功的是（   ）

A．用過(guò)濾的方法把硬水變成軟水

B．用食醋除去水瓶膽中的水垢

C．用聞氣味的方法區(qū)分白酒和白醋

D．用潔廁精（主要成分是鹽酸）除去鐵銹

生活中處處充滿化學(xué)，下列說(shuō)法中正確的是
A.食品往往因?yàn)槭艹倍�加速變質(zhì)，為延長(zhǎng)保質(zhì)期，用熟石灰作食品的干燥劑
B.為保持肉制品鮮美，在制作香腸時(shí)應(yīng)多加亞硝酸鈉（NaNO₂）等防腐劑
C.吃松花蛋時(shí)，為消除蛋中所含堿性物質(zhì)的澀味，可加入少量食醋
D冬天室內(nèi)用煤爐取暖，為防止熱量散失，要緊閉門窗

感受廚房中的科學(xué)——根據(jù)你的生活體驗(yàn)，下列敘述符合實(shí)際的是（ ）

A．食醋的pH<7	B．食用山茶油的密度是2.0ⅹ103千克/米3
C．白酒是純凈物	D．我們平常吃飯用的筷子長(zhǎng)約1.5米

小麗同學(xué)用連線的方式對(duì)某一主題知識(shí)進(jìn)行如下歸納，其中有錯(cuò)誤的一組是（ ）

A.性質(zhì)與用途 天然最硬的物質(zhì)——鑲玻璃刀頭 熟石灰呈堿性——改良酸性士壤	B.生活常識(shí) 防菜刀生銹——用濕布包起來(lái) 取暖防中毒——煤爐上放一壺水
C.元素與人體健康 人體缺碘——甲狀腺腫大 人體缺氟——易生齲牙	D.環(huán)保與物質(zhì)的利用 減少白色污染——使用可降解塑料 減少水質(zhì)污染——禁止生產(chǎn)含磷洗衣粉