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科目: 來源:不詳 題型:問答題

(10內(nèi)江9)內(nèi)江市資中羅泉鎮(zhèn)是有名的旅游勝地,羅泉豆腐更是馳名一方。在做豆腐時,工人首先將大豆浸泡打磨、煮沸后過濾,得到溶解油大量蛋白質(zhì)的豆?jié){,然后向豆?jié){中加入“鹵水”(一種含鎂離子的鹽溶液),豆?jié){中的蛋白質(zhì)就會大量析出,將這樣的混合物加熱一段時間,每位的羅泉豆腐就出鍋了。請你用學(xué)過的只是分析,加入鹵水后,蛋白質(zhì)析出的原因及加熱過程中蛋白質(zhì)發(fā)生的變化。

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科目: 來源:不詳 題型:填空題

(10天津市16).化學(xué)與我們的生活有著密切的聯(lián)系,F(xiàn)有氦氣、氧氣、食鹽、活性炭、甲烷、二氧化碳、硝酸銨,請按下列要求填空:
(1)可供給人類呼吸的氣體是_____________;
(2)烹飪時用作調(diào)味品的是________
(3)可用作氮肥的是________            
(4)天然氣的主要成分是________
(5)可用作冰箱除味劑的是_______
(6)可充入霓虹燈內(nèi)且通電時會發(fā)出有色光的氣體是___________
(7)綠色植物進(jìn)行光合作用吸收的是_____________

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科目: 來源:不詳 題型:填空題

【10福建寧德9】.小明要參加中考了,他媽媽為了給他增加營養(yǎng),制定了如下表所示的食譜:
主 食
米飯
副 食
紅燒肉 糖醋魚 排骨湯
飲 料
牛奶
 
為了使?fàn)I養(yǎng)均衡,你建議應(yīng)該增加的食物是
A.炒白菜            B.雞蛋          C.紅燒魚            D.              

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科目: 來源:不詳 題型:填空題

(10徐州21)在生產(chǎn)生活中,你會發(fā)現(xiàn)“化學(xué)就在身邊”。
(1)洗潔精能清除油污,這是利用它的_____作用。
(2)上海世博園內(nèi)安裝的“直飲水”機(jī),采用“活性炭+超濾層+紫外線”凈水工藝。活性炭在此起_____作用,凈化后的水屬于_____(選填“混合物”或“純凈物”)。
(3)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,施用的草木灰(有效成份為K2CO3)屬于_____肥。
(4)在含有硫酸鎂、硫酸銅的工業(yè)廢水中加入過量的鋅粉,充分反應(yīng)后過濾,所得固體是(填寫化學(xué)式)_____。
(5)化學(xué)為體育不僅雪中送炭,而且錦上添花。舉重、體操等項目的運動員在比賽前常用白色的“鎂粉”搓手,這是因為“鎂粉”質(zhì)輕、吸水性好,可做防滑劑。
“鎂粉”的有效成份是堿式碳酸鎂,它不可燃,300℃即分解,其分解的化學(xué)方程式是:
Mg5(OH)2(CO3)4 5MgO+X+4CO2↑,則X的化學(xué)式是_____;根據(jù)這些信息,還能推斷出“鎂粉”的另一種用途是_____。

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科目: 來源:不詳 題型:填空題

(10菏澤10)、化學(xué)就在我們身邊,它與我們的生活息息相關(guān),請按要求從一氧化碳、二氧化碳、氫氣、甲烷、硝酸鉀、熟石灰六種物質(zhì)中選擇填空(填化學(xué)式)
(1)最清潔的燃料______________________
(2)能與血液中的血紅蛋白結(jié)合使人中毒的是___________
(3)能用作復(fù)合肥料的是____________

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科目: 來源:不詳 題型:單選題

(10蕪湖8).下列有關(guān)做法合理的是
A.少量稀硫酸沾到皮膚上無需處理B.剛過期的食品仍可食用
C.炒菜油鍋著火時應(yīng)立即蓋上鍋蓋D.無色透明的河水可放心飲用

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科目: 來源:不詳 題型:單選題

(10昆明6.)食品安全關(guān)系人民的健康,下列做法或說法正確的是
A.用工業(yè)用鹽NaNO2腌制火腿B.用甲醛水溶液浸泡水產(chǎn)品
C.食用清水洗過的霉變大米D.水果中含有豐富的維生素,有益人類健康

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科目: 來源:不詳 題型:單選題

(10潼南13). 下列符合食品安全的是(     )
A.工業(yè)用鹽用來淹制咸菜B.用工業(yè)酒精勾兌白酒
C.干冰用來冷藏食品D.福爾馬林用來保鮮食物

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科目: 來源:不詳 題型:單選題

(10寬甸)2.食用下列食品,通常不會對人體健康造成危害的是(    )
A.用工業(yè)食鹽腌制的咸肉B.含有“蘇丹紅四號”的紅心鴨蛋
C.已經(jīng)有些霉變的大米或花生D.牛奶經(jīng)工業(yè)發(fā)酵后得到的酸奶

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科目: 來源:不詳 題型:單選題

(10湛江)5.湛江是全國蔗糖重要生產(chǎn)基地,2010年5月25日,“全國糖料高產(chǎn)創(chuàng)建活動儀式”在我市正式舉行。下列有關(guān)說法正確的是
A.為了甘蔗的高產(chǎn),可以隨意施用化肥、農(nóng)藥B.蔗糖是高分子化合物
C.糖尿病人可以多吃糖D.蔗糖、葡萄糖都屬于糖類

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同步練習(xí)冊答案