（3分）右圖是某乳業(yè)公司純牛奶包裝標(biāo)簽
的部分文字說明。                              

（1）人體缺鈣容易患_______________，每盒該純牛奶
中含鈣至少__________g；
（2）該純牛奶為人體提供的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有蛋白質(zhì)、油脂、無機(jī)鹽和__________________。

食品安全已倍受人們關(guān)注。你認(rèn)為下列四位同學(xué)對(duì)食品加工的相關(guān)說法中，正確的是(　　)。

(5分)化學(xué)與生活息息相關(guān)。請(qǐng)同學(xué)們用學(xué)過的化學(xué)知識(shí)回答下列問題：
(1)據(jù)央視《消費(fèi)主張》欄目曝光：上海華聯(lián)等十多家超市多年來出售“染色”饅頭�！叭旧�”饅頭中添加了檸檬黃(化學(xué)式為PbCrO₄)，長(zhǎng)期食用后會(huì)使人致癌。已知：鉻(Cr)元素的化合價(jià)為＋6，則鉛元素的化合價(jià)為________(填序號(hào))。
①＋6 ②＋4 ③＋2 ④＋1
(2)生活中常見的食品袋是由聚乙烯塑料制成。聚乙烯塑料具有________(填“熱固”或“熱塑”)性。
(3)人體所需六大營(yíng)養(yǎng)素：蛋白質(zhì)、糖、________、________、無機(jī)鹽、水。
(4)2011年3月17日，日本某地發(fā)生核輻射泄漏，我國(guó)內(nèi)地部分地區(qū)出現(xiàn)搶購(gòu)加碘鹽(含有KIO₃)熱潮。醫(yī)療專家提醒：不可盲目過量食用加碘鹽或服用碘片，防止誘發(fā)________病癥。

化學(xué)時(shí)刻影響著我們的生活，它在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活中起到了非常重要的作用。下列說法正確的是

A．鐵元素是人體必需的常量元素，主要存在血液中

B．熟石灰可以改良酸性土壤，但不能和硫酸銨混合使用

C．塑料都有熱塑性，可以反復(fù)加工，多次使用，有會(huì)造成“白色污染”

D．木炭燃燒的劇烈程度由它的著火點(diǎn)決定，而與氧氣的濃度無關(guān)

2011年被第63屆聯(lián)合國(guó)大會(huì)定為“國(guó)際化學(xué)年”。普及科普知識(shí)，讓人們遠(yuǎn)離愚昧，是“國(guó)際化學(xué)年”的重要任務(wù)之一。下列流傳于社會(huì)的說法正確的是  （  ）
A．水窖中加入木炭可以凈水
B．長(zhǎng)期喝純凈水比喝礦泉水更有益于健康
C．推廣食用不含任何化學(xué)物質(zhì)的綠色食品
C．凡含有食品添加劑的食物對(duì)人體健康均有害，不宜食用

（2011?張掖）2011年4月11日央視《消費(fèi)主張》曝光：上海華聯(lián)等十多家超市多年來出售染色饅頭．《食品安全法》規(guī)定：食品添加劑要符合食品品質(zhì)以及防腐、保鮮的需要，加入對(duì)人體健康沒有危害．下列日常生活的做法中符合規(guī)定的（　�。�

A．將亞硝酸鈉超量作為食品保鮮劑	B．雙匯生豬主產(chǎn)基地使用瘦肉精
C．三鹿奶粉中加入三聚氰胺	D．焙制面包時(shí)加入適量碳酸氫鈉

（2011?張掖）圖標(biāo)出的是有關(guān)熱水瓶的組成物質(zhì)，請(qǐng)回答下列問題．

（1）所標(biāo)物質(zhì)中為金屬材料的是______（寫一種即可），為有機(jī)合成材料的是_____．
（2） 可用廚房中的一種常用物質(zhì)（寫名稱）______除去瓶膽內(nèi)壁的水垢（已知水垢的主要成分是CaCO₃）．

（2011?張掖）“從生活走進(jìn)化學(xué)，從化學(xué)走向社會(huì)”．請(qǐng)你用化學(xué)知識(shí)解釋以下生活中的問題：
（1）人被蚊蟲叮咬后皮膚會(huì)紅腫痛癢，這是由于蚊蟲在被叮咬的皮膚內(nèi)注人了少量的酸性物質(zhì)所致．在被咬的皮膚上涂少許下列生活用品中的________（填序號(hào)），痛癢便會(huì)消失．

A．香油

B．食鹽水

C．純堿水

D．糖水

（2）2007年6月5日，在“南海一號(hào)”打撈出的文物中，“鎏金龍紋金手鐲”光彩奪目、完好無損；銅鏡表面有銅銹；鐵器則銹跡斑斑或蕩然無存．這說明金、銅、鐵這三種金屬的活動(dòng)性從強(qiáng)到弱的順序是__________．
（3）做饅頭發(fā)酵面團(tuán)時(shí)，會(huì)產(chǎn)生乳酸等有機(jī)酸，揉面團(tuán)時(shí)需加入適量的純堿或小蘇打，讓它們相互作用產(chǎn)生________氣體，使蒸出的饅頭疏松多孔．

地震引發(fā)福島核電站事故，核輻射的標(biāo)志是（）

小玲同學(xué)對(duì)所學(xué)的部分化學(xué)知識(shí)歸納如下，其中不完全正確的是（）