請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，證明面條中含有淀粉．
步驟：______．
現(xiàn)象：______．
結(jié)論：______．

小明見(jiàn)鄰居的5歲小孩在西紅柿上挖了個(gè)洞，用勺子攪了半天，突然哭了起來(lái)，小明問(wèn)：“怎么了，為什么哭了？”小孩回答：“你說(shuō)西紅柿里有維生素，可我怎么就找不著呢？”小明一時(shí)不知道如何回答，請(qǐng)你用所學(xué)知識(shí)給小明一個(gè)合理解釋：
______．

下表是100g某品牌板栗的部分營(yíng)養(yǎng)成分．

總熱量	蛋白質(zhì)	糖類	油脂	鈉	維生素C
1016kJ	5.1g	11.3g	？	4.6mg	3.3mg

（1）食物的成分主要有六大類營(yíng)養(yǎng)素，上表中沒(méi)有涉及的營(yíng)養(yǎng)素是______；
（2）假設(shè)該板栗中的鈉元素以氯化鈉的形式存在，則100g該板栗中，氯化鈉的質(zhì)量為_(kāi)_____ mg（計(jì)算最后結(jié)果精確到0.1，下同）；
（3）假設(shè)食物的熱量是由蛋白質(zhì)、糖類、油脂提供的，單位質(zhì)量的蛋白質(zhì)、糖類、油脂完全氧化放熱約為：
油脂  39.3kJ/g          蛋白質(zhì)  18kJ/g          糖類  15.6kJ/g．
根據(jù)此數(shù)據(jù)計(jì)算，理論上100g該板栗中油脂的質(zhì)量為_(kāi)_____ g．

下列物質(zhì)中富含蛋白質(zhì)的是（　�。�

A．大白菜

B．雞蛋

C．大米

D．植物油

5月10日倫敦奧運(yùn)圣火在希臘奧林匹亞采集成功。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
(1)采集圣火是在太陽(yáng)光下將火炬伸向凹面鏡，將其點(diǎn)燃。凹面鏡在圣火采集中起到的作用為_(kāi)_________。火炬?zhèn)鬟f結(jié)束后，采用關(guān)閉燃?xì)忾y門(mén)的方法熄滅火炬，其中蘊(yùn)含的滅火原理是_________。
(2)制造火炬使用的鋁合金材料具有較好的抗腐蝕性，請(qǐng)用化學(xué)方程式表示其原因__________；鐵制品易生銹，是因?yàn)殍F與___________作用的結(jié)果。
(3)運(yùn)動(dòng)員通過(guò)食用水果和蔬菜來(lái)獲取的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是____________。
(4)接送運(yùn)動(dòng)員的電動(dòng)汽車充電時(shí)是將電能轉(zhuǎn)化為_(kāi)___________ 能 。
(5)維護(hù)足球場(chǎng)草坪，可使用含硝酸鉀的營(yíng)養(yǎng)液，硝酸鉀屬于____________肥。

油脂和淀粉的組成中都只含有   

張聰同學(xué)的午餐如下，其中富含蛋白質(zhì)的食品是（　�。�

A．大米飯

B．魚(yú)香肉絲

C．炒白菜

D．酸菜粉絲湯

生活中蘊(yùn)科學(xué)，留心處皆學(xué)問(wèn)。請(qǐng)用下列序號(hào)填空。
①Na₂CO₃ ②CaO ③NH₄H₂PO₄ ④C₆H₁₂O₆
(1)人體血糖含量的“糖”____________；
(2)與水反應(yīng)放熱可以煮雞蛋___________；
(3)可作復(fù)合肥料____________；
(4)侯氏聯(lián)合制堿法的主產(chǎn)品___________。

能防止齲齒的微量元素是（　　）

A．鐵

B．鋅

C．鎂

D．氟

下列溶液中，能用碘水檢驗(yàn)出來(lái)的是