請設(shè)計實驗方案，證明面條中含有淀粉．
步驟：______．
現(xiàn)象：______．
結(jié)論：______．

小明見鄰居的5歲小孩在西紅柿上挖了個洞，用勺子攪了半天，突然哭了起來，小明問：“怎么了，為什么哭了？”小孩回答：“你說西紅柿里有維生素，可我怎么就找不著呢？”小明一時不知道如何回答，請你用所學(xué)知識給小明一個合理解釋：
______．

下表是100g某品牌板栗的部分營養(yǎng)成分．

總熱量	蛋白質(zhì)	糖類	油脂	鈉	維生素C
1016kJ	5.1g	11.3g	？	4.6mg	3.3mg

（1）食物的成分主要有六大類營養(yǎng)素，上表中沒有涉及的營養(yǎng)素是______；
（2）假設(shè)該板栗中的鈉元素以氯化鈉的形式存在，則100g該板栗中，氯化鈉的質(zhì)量為______ mg（計算最后結(jié)果精確到0.1，下同）；
（3）假設(shè)食物的熱量是由蛋白質(zhì)、糖類、油脂提供的，單位質(zhì)量的蛋白質(zhì)、糖類、油脂完全氧化放熱約為：
油脂  39.3kJ/g          蛋白質(zhì)  18kJ/g          糖類  15.6kJ/g．
根據(jù)此數(shù)據(jù)計算，理論上100g該板栗中油脂的質(zhì)量為______ g．

下列物質(zhì)中富含蛋白質(zhì)的是（　�。�

A．大白菜

B．雞蛋

C．大米

D．植物油

5月10日倫敦奧運圣火在希臘奧林匹亞采集成功。請回答下列問題：
(1)采集圣火是在太陽光下將火炬伸向凹面鏡，將其點燃。凹面鏡在圣火采集中起到的作用為__________�；鹁�?zhèn)鬟f結(jié)束后，采用關(guān)閉燃?xì)忾y門的方法熄滅火炬，其中蘊含的滅火原理是_________。
(2)制造火炬使用的鋁合金材料具有較好的抗腐蝕性，請用化學(xué)方程式表示其原因__________；鐵制品易生銹，是因為鐵與___________作用的結(jié)果。
(3)運動員通過食用水果和蔬菜來獲取的主要營養(yǎng)物質(zhì)是____________。
(4)接送運動員的電動汽車充電時是將電能轉(zhuǎn)化為____________ 能 。
(5)維護(hù)足球場草坪，可使用含硝酸鉀的營養(yǎng)液，硝酸鉀屬于____________肥。

油脂和淀粉的組成中都只含有   

張聰同學(xué)的午餐如下，其中富含蛋白質(zhì)的食品是（　�。�

A．大米飯

B．魚香肉絲

C．炒白菜

D．酸菜粉絲湯

生活中蘊科學(xué)，留心處皆學(xué)問。請用下列序號填空。
①Na₂CO₃ ②CaO ③NH₄H₂PO₄ ④C₆H₁₂O₆
(1)人體血糖含量的“糖”____________；
(2)與水反應(yīng)放熱可以煮雞蛋___________；
(3)可作復(fù)合肥料____________；
(4)侯氏聯(lián)合制堿法的主產(chǎn)品___________。

能防止齲齒的微量元素是（　�。�

A．鐵

B．鋅

C．鎂

D．氟

下列溶液中，能用碘水檢驗出來的是