隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的“衣、食、住、行”水平有了很大提高，用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)回答下列問題：
（1）合成纖維與羊毛纖維織品易發(fā)生混淆，鑒別這兩種纖維最可靠的方法是______．
（2）均衡的營養(yǎng)需要合理膳食，米飯、饅頭中富含的營養(yǎng)素是______．
（3）鋁合金材料制成的門窗具有較好的耐腐蝕性，是因?yàn)殇X的表面易形成______；剛裝修的房間內(nèi)檢測出甲醛等有害氣體含量超標(biāo)，可以在室內(nèi)放一些活性炭，說明活性炭具有______性．
（4）目前汽車燃油以乙醇汽油為主，乙醇屬于______（填“有機(jī)物”或“無機(jī)物”），使用乙醇汽油的優(yōu)點(diǎn)是______（答一點(diǎn)即可）．

食品安全關(guān)系人民的健康，下列做法正確的是（　�。�

A．將霉變的大米清洗后食用

B．向熟肉制品中添加過量的亞硝酸鈉

C．用甲醛溶液浸泡水產(chǎn)品以延長保質(zhì)期

D．蒸饅頭時(shí)加小蘇打可使饅頭松軟可口

“民以食為天”，食用不安全的食物會(huì)影響人體健康，甚至?xí)�危機(jī)生命．食用下列食品不會(huì)對(duì)人產(chǎn)生危害的是（　　）

A．霉變的飯

B．摻有工業(yè)顏料“蘇丹紅一號(hào)”的辣椒醬

C．用亞硝酸鈉烹調(diào)的魚

D．新鮮豆?jié){

下列做法符合食品安全要求的是（　�。�

A．用甲醛溶液浸泡毛肚以防腐

B．提煉地溝油作為餐飲用油

C．用化工原料將饅頭染色

D．添加小蘇打焙制糕點(diǎn)

化學(xué)與新型材料、環(huán)境保護(hù)、能源、生活等密切相關(guān)．下列說法正確的是（　�。�

A．世博會(huì)很多場館的外殼使用非晶硅薄膜，以充分利用太陽能，體現(xiàn)低碳經(jīng)濟(jì)

B．推廣燃煤發(fā)電，停建核電站，以防核泄漏事故發(fā)生

C．用工業(yè)廢水灌溉農(nóng)田，以提高水資源的利用率

D．鄰苯二甲酸酯（塑化劑）能使食品增稠，可用作生產(chǎn)食品的乳化劑

制豆腐是中國古代的一項(xiàng)重要發(fā)明，如今豆腐在全球已成為頗受歡迎的食品，其主要成分如圖所示：
（1）豆腐中的營養(yǎng)素除蛋白質(zhì)、油脂和糖類外，還有______，豆腐中含人體所需的微量元素是______．
（2）除豆腐外，很多食物也能提供豐富的蛋白質(zhì)．下列能提供豐富蛋白質(zhì)的食物有______（填序號(hào)）．
A．蘋果 B．魚 C．奶制品 D．豆油
（3）豆腐制作的工藝流程一般分以下幾步：①浸泡大豆；②磨漿；③煮漿；④得到豆腐花；⑤稍冷卻轉(zhuǎn)入濕布中，將豆腐花與水分離；⑥加壓得到食用豆腐．上述工藝流程中，步驟②屬于______變化．步驟⑤中，將豆腐花與水分離的操作是______．
（4）豆腐中含有較多的鈣鹽，如CaSO₄等；菠菜、洋蔥、竹筍中含有豐富的草酸（H₂C₂O₄）、草酸鈉（Na₂C₂O₄）等物質(zhì)．豆腐和上述幾種蔬菜混合食用，可生成難溶于水的草酸鈣（CaC₂O₄）而誘發(fā)結(jié)石．寫出草酸溶液和硫酸鈣反應(yīng)的化學(xué)方程式：______．

化學(xué)知識(shí)與我們的身體健康有著密切的聯(lián)系，以下敘述錯(cuò)誤的是（　�。�

A．焚燒含氯塑料會(huì)產(chǎn)生有刺激性氣味的氣體，造成空氣污染，要分類回收廢棄塑料

B．碘酒是醫(yī)藥上常用的消毒劑，其中碘是溶質(zhì)，酒精是溶劑

C．小蘇打可以用于治療胃酸過多，但是患有胃潰瘍的病人不宜服用

D．用甲醛水溶液浸泡水產(chǎn)品以保鮮

食品安全關(guān)系人民健康，下列食品屬于安全食品的是（　�。�

A．添加瘦肉精飼養(yǎng)的豬肉	B．用化工原料染色的饅頭
C．用甲醛浸泡過的毛肚	D．加碳酸氫鈉焙制的糕點(diǎn)

下列知識(shí)整理的內(nèi)容不完全正確的一組是

生活處處有化學(xué)，下列做法合理的是（　�。�

A．用干冰作致冷劑

B．用工業(yè)鹽亞硝酸鈉來烹調(diào)食物

C．用報(bào)紙包裝食品

D．用工業(yè)酒精來配制飲用酒