下列說法不正確的是（　　）

A．用工業(yè)酒精勾兌飲用酒

B．聚乙烯薄膜可用于包裝食品

C．淀粉溶液遇碘呈現(xiàn)藍(lán)色

D．用氮?dú)庾魇称繁Ｗo(hù)氣

下列有關(guān)食品安全的敘述不正確的是（　�。�

A．杜絕用工業(yè)石膏或醫(yī)療廢棄石膏制作豆腐

B．禁止在奶粉中添加化工原料三聚氰胺

C．不允許把含黃曲霉素的“地溝油”用作食用油

D．在飼料中添加“瘦肉精”以增加豬肉的瘦肉含量

下列說法正確的是（　�。�

A．為了防止海產(chǎn)品變質(zhì)，用福爾馬林溶液浸泡

B．有機(jī)物中含有碳元素，因此含有碳元素的化合物都是有機(jī)物

C．為了補(bǔ)充維生素，可以多食水果和蔬菜

D．為了減少浪費(fèi)，輕微霉變的朋米也可以食用

右圖是某食品的標(biāo)簽，此食品不含或含量極少的營養(yǎng)素是（　�。�

A．水、蛋白質(zhì)	B．油脂、維生素
C．無機(jī)鹽、糖類	D．糖類、蛋白質(zhì)

據(jù)報(bào)道，2004年5月廣州市白云區(qū)發(fā)生“假酒中毒”事件，有關(guān)部門查明：“毒酒”窩點(diǎn)有5桶工業(yè)酒精，每桶工業(yè)酒精的質(zhì)量為165kg，其中甲醇的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%．飲用含有甲醇的酒會(huì)使人中毒，昏迷、眼睛失明，甚至死亡．據(jù)此消息：
（1）5桶工業(yè)酒精中共含甲醇______kg．這些甲醇若全部被酒客飲用，后果不堪設(shè)想．
（2）認(rèn)識(shí)掌握化學(xué)知識(shí)能幫助人們抵御有害物質(zhì)的侵害，由此你聯(lián)想到誤食其他有害物質(zhì)使人中毒的事件還有（請(qǐng)舉一例）______．

下列做法不會(huì)使人中毒的是（　�。�

A．用純堿蒸饅頭

B．用工業(yè)用鹽烹調(diào)食品

C．用工業(yè)酒精配制白酒飲用

D．用含大量甲醛、苯等物質(zhì)的材料裝修居室

食品衛(wèi)生與身體健康密切相關(guān)，下列做法會(huì)導(dǎo)致食品對(duì)人體有害的是（　�。�
①為使果汁長期保鮮可在其中加過量防腐劑  ②用“瘦肉精”（一種含激素的飼料）養(yǎng)豬 ③用福爾馬林（50%的甲醛）保鮮魚肉等食品  ④用小蘇打（碳酸氫鈉）發(fā)酵做面包 ⑤在飼料中添加工業(yè)染色劑“蘇丹紅”使家鴨產(chǎn)下“紅心鴨蛋”

A．①③

B．①②④

C．②③④

D．①②③⑤

請(qǐng)你用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)解答有關(guān)問題．
（1）食品安全與健康密切相關(guān)．下列做法不會(huì)危及人體健康的是（______）
A．用霉變花生制成壓榨花生油
B．膨化食品包裝袋內(nèi)充氮?dú)庖员ｕr
C．將三聚氰胺添加在牛奶中，以提高蛋白質(zhì)含量
D．用含亞硝酸鈉的工業(yè)用鹽腌制食品
（2）低血糖患者每天都應(yīng)注意攝入一定量含淀粉的食物，以使血液中維持一定濃度的葡萄糖．請(qǐng)你舉出兩種富含淀粉的食物______、______．
（3）油炸食物不宜多吃，因長時(shí)間煎炸會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)丙烯醛（C₃H₄O）．丙烯醛在空氣中完全燃燒時(shí)，生成二氧化碳和水．請(qǐng)寫出丙烯醛完全燃燒的化學(xué)方程式______．
（4）觀察盛水的鐵鍋，為什么與水面接觸的一圈最易生銹？
（5）家中水壺長期使用后壺內(nèi)會(huì)產(chǎn)生一層厚厚的水垢，如果不及時(shí)除去，會(huì)產(chǎn)生什么后果？
（6）水壺中的水垢可用家中白醋除去．白醋的主要成分是醋酸．某同學(xué)粗略測(cè)定家里所用白醋中醋酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，在玻璃杯中加入100g白醋．緩緩加入純堿至不再產(chǎn)生氣泡，共用去純堿5.3g．醋酸與純堿反應(yīng)的化學(xué)方程式為：2CH₃COOH+Na₂CO₃=2CH₃COONa+H₂O+CO₂↑，求白醋中醋酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．

《食品安全法》規(guī)定：食品添加劑要符合食品品質(zhì)以及防腐、保鮮的要，又要對(duì)人體健康沒有危害。下列做法符合規(guī)定的是

化學(xué)與人類生活息息相關(guān)，合理利用會(huì)造福人類，能為人類生活提供豐厚的物質(zhì)基礎(chǔ)，否則會(huì)給人類帶來危害。
（1）市場有“葡萄糖酸鋅”、“含氟牙膏”、“高鈣牛奶”、“加碘食鹽”等商品，這里的鋅、氟、鈣碘應(yīng)理解為　_________�。ㄌ钚蛱�(hào)）①元素   ②原子   ③分子   ④氧化物
（2）2006年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)授予美國科學(xué)家羅杰·科恩伯格，他揭示了真核生物體內(nèi)細(xì)胞如如何利用基因內(nèi)儲(chǔ)存的信息生產(chǎn)蛋白質(zhì)．現(xiàn)有①黃瓜   ②大豆   ③淀粉   ④雞蛋，其中富含蛋白質(zhì)的有　_________�。ㄌ钚蛱�(hào)）
（3）用工業(yè)明膠生產(chǎn)的藥用膠囊（被稱為“毒膠囊”）由于有害元素含量嚴(yán)重超標(biāo)已被嚴(yán)令禁止使用；一些不法分子從垃圾中提煉出來的食用油（被稱為“地溝油”）往往含有一些　_________　，使用后會(huì)嚴(yán)重危害健康，因此被禁止使用（不必答出具體物質(zhì)）