14．“飲食健康”是人們普遍的生活追求，下列說(shuō)法正確的是（　　）

	A．	為了防止魷魚(yú)變質(zhì)，用甲醛水溶液浸泡存放魷魚(yú)
	B．	為了防止攝入鋅不足引起疾病，過(guò)量服用補(bǔ)鋅藥劑
	C．	為了防止黃曲霉素對(duì)人體的危害，禁止食用霉變食物
	D．	為了保持臘肉肉質(zhì)鮮美，添加過(guò)量的亞硝酸鈉

13．聽(tīng)長(zhǎng)輩說(shuō)制作生拌菜不能添加黃瓜，難道黃瓜能使蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)素流失嗎？
【查閱資料】青椒等蔬菜中含有大量的維生素C，且維生素C能使藍(lán)色的淀粉碘溶液褪色．
【實(shí)驗(yàn)操作】步驟一：配制淀粉碘溶液．取1g淀粉，加入100mL熱水，攪拌均勻，冷卻后再加入1mL碘酒溶液．
步驟二：分別榨取新鮮黃瓜汁與青椒汁，然后各取20mL青椒汁分別倒入A、B兩錐形瓶中，再分別加入黃瓜汁、蒸餾水各40mL混勻，放置一個(gè)小時(shí)，中間每隔10 分鐘攪拌一次．
步驟三：將等量藍(lán)色淀粉碘溶液分別加入A、B溶液中，攪拌均勻，靜置觀察．

實(shí)驗(yàn)操作	實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
淀粉碘溶液、青椒汁和黃瓜汁	藍(lán)色不消褪
淀粉碘溶液、青椒汁和蒸餾水	藍(lán)色褪去

【現(xiàn)象記錄】
回答下列問(wèn)題：
（1）科學(xué)實(shí)驗(yàn)需要控制變量，下列情況會(huì)影響測(cè)定結(jié)果的是ab（填字母）．
a．混合液放置時(shí)間不同   b．被測(cè)混合液的體積不同  c．錐形瓶大小不同
（2）在步驟二中每隔10分鐘攪拌一次，其目的是使混合液充分接觸，加快反應(yīng)速度．
（3）能證實(shí)黃瓜汁把維生素C分解了的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是藍(lán)色不消褪．

12．林林對(duì)某種塑料袋的組成進(jìn)行分析研究，他設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)裝置如圖所示（堿石灰是氧化鈣和氫氧化鈉的混合物）：

（1）裝置A中反應(yīng)的化學(xué)方程式為2H₂O₂$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H₂O+O₂↑．
（2）若該塑料碎屑在C中完全燃燒后，裝置E中可觀察到的現(xiàn)象是澄清石灰水變渾濁．
（3）裝置C中放入的塑料碎屑充分燃燒后，裝置D中增重7.2g，則該塑料碎屑中含氫元素的質(zhì)量為0.8g．
（4）若沒(méi)有連接裝置B，將使該塑料試樣中氫元素的質(zhì)量測(cè)算結(jié)果偏大（填“偏小”、“偏大”或“無(wú)影響”）．

11．在催化劑作用下，乙醇與氧氣、燒堿（NaOH）在燃料電池中反應(yīng)生成水和另一種物質(zhì)，并得到電能，請(qǐng)你完成該反應(yīng)的化學(xué)方程式：CH₃CH₂OH+3O₂+4NaOH $\frac{\underline{\;催化劑\;}}{\;}$2Na₂CO₃+5H₂O．

10．塑料種類(lèi)較多，使用較多的是聚乙烯塑料和聚氯乙烯塑料．
（1）聚乙烯和聚氯乙烯的區(qū)別：將兩者在通風(fēng)櫥中分別點(diǎn)燃，燃燒時(shí)有刺激性氣味的是聚氯乙烯，否則為聚乙烯．
（2）為了保護(hù)環(huán)境，解決因廢棄塑料的隨意丟棄造成的“白色污染”問(wèn)題，請(qǐng)?zhí)岢鲆粭l合理化建議：回收利用各種廢棄塑料（答案合理即可）．

9．蛋白質(zhì)是構(gòu)成生命的基礎(chǔ)物質(zhì)，是日常膳食的重要組成部分．
（1）一些重金屬離子（如Cu²⁺、Ba²⁺、Pb²⁺、Ag⁺等）與蛋白質(zhì)作用會(huì)使蛋白質(zhì)變性而喪失其生理功能，危及生命．由此可知，可溶性的重金屬鹽為有毒物質(zhì)．下列物質(zhì)中，不會(huì)引起人體中毒的是d（填字母）．
a．乙酸鉛        b．硝酸鋇        c．氯化銅        d．氯化銀
（2）在醫(yī)療上用X射線檢查腸胃病時(shí)，常讓病人服用硫酸鋇的懸濁液（俗稱(chēng)“鋇餐”，硫酸鋇不溶于水，也不與酸反應(yīng)），但不能服用碳酸鋇，其原因是人體胃液中含有HCl（填化學(xué)式），與碳酸鋇反應(yīng)后，產(chǎn)生了一定量的Ba²⁺，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為BaCO₃+2HCl═BaCl₂+H₂O+CO₂↑．

8．化學(xué)與生活息息相關(guān)．
（1）蔬菜、水果為人體提供的主要營(yíng)養(yǎng)是維生素；魚(yú)肉、牛奶等食物中所含的主要營(yíng)養(yǎng)素是蛋白質(zhì)．
（2）人體缺鋅（填元素的名稱(chēng)）會(huì)引起食欲不振，生長(zhǎng)遲緩，發(fā)育不良．貧血與缺少鐵元素有關(guān)．市場(chǎng)有“樸雪（補(bǔ)血）口服液”、“高鈣牛奶”、“加碘食鹽”、“加氟牙膏”、“葡萄糖酸鋅”等商品，這里“鐵、鈣、碘、氟、鋅”應(yīng)理解為①（填編號(hào)）．
①元素      ②原子     ③分子     ④氧化物
（3）市售麥片中含有微量極細(xì)的還原鐵粉，飲用這種麥片后，鐵在胃液中變?yōu)閬嗚F鹽的化學(xué)方程式為Fe+2HCl═FeCl₂+2H₂↑．

7．下列物質(zhì)不是人體所需營(yíng)養(yǎng)素的是（　　）

A．

二氧化碳

B．

水

C．

蛋白質(zhì)

D．

維生素

6．把氯酸鉀和二氧化錳的混合物17.5g，加熱到氯酸鉀完全分解，冷卻后稱(chēng)量得剩余固體質(zhì)量為12.7g．
（1）生成氧氣的質(zhì)量為4.8g．
（2）求原混合物中氯酸鉀的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是多少？

5．配平下列化學(xué)方程式：
（1）8Al+3Fe₃O₄  $\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$4Al₂O₃+9Fe
（2）1C₃H₈+5O₂$\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$3CO₂+4H₂O
（3）2Al+6HCl═2AlCl₃+3H₂↑
（4）4P+5O₂$\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$2P₂O₅．