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4．水的用途
（1）水是常用的溶劑．農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，用質(zhì)量分數(shù)7.1%的KNO₃溶液作為無土栽培的營養(yǎng)液，欲配制100g該營養(yǎng)液，需水92.9g．
（2）以水為原料生產(chǎn)理想的清潔高能燃料．
方法Ⅰ：電解水法．
方法Ⅱ：光解水法．我國科學家已研制出在新型高效光催化劑的作用下，利用太陽能分解水制氫氣．水在通過并接觸催化劑表面時，分解的微觀過程用示意圖表示如下：（“”表示氫原子，“”表示氧原子，“”表示催化劑）．

上述化學反應(yīng)過程中，不能再分的粒子是氫原子和氧原子．

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2．電解水實驗裝置如圖所示，電源正極產(chǎn)生的氣體是O₂，電解水的方程式為2H₂O$\frac{\underline{\;通電\;}}{\;}$2H₂↑+O₂↑．

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1．廚房中的實驗室
（1）在廚房中可以自制碳酸飲料，配料表如圖所示．產(chǎn)生的二氧化碳氣體是配料表中的檸檬酸與小蘇打反應(yīng)生成的，人體胃液中的酸也可以與該物質(zhì)反應(yīng)，其方程式為NaHCO₃+HCl=NaCl+H₂O+CO₂↑．
（2）紫羅蘭的花瓣汁液呈紫色，將它分別滴加到盛有下列溶液的試管中有如下現(xiàn)象：

溶液名稱	白醋	稀鹽酸	氯化鈉溶液	蒸餾水	石灰水	氫氧化鈉溶液
紫羅蘭	紅色	紅色	紫色	紫色	藍色	藍色

將紫羅蘭花瓣汁液滴入肥皂水中溶液呈藍色，說明肥皂水顯堿性．

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19．廚房中的健康
（1）以下食物中，富含蛋白質(zhì)的是B．（填序號）

（2）提倡食用鐵強化醬油，可以預(yù)防B．（填序號）
A．骨質(zhì)疏松    B．貧血      C．甲狀腺腫大．

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18．鋰（Li）是一種銀白色金屬．“鋰樹銀花”是金屬鋰燃燒的景象，并生成氧化鋰．金屬鋰與水反應(yīng)非常劇烈，但由于氫氧化鋰（鋰的化合價為+1價）微溶于水，反應(yīng)在進行一段時間后，速率會降低減慢．下列關(guān)于金屬鋰的說法不正確的是（　�。�

	A．	金屬鋰需要密封保存
	B．	金屬鋰與氧氣反應(yīng)為化合反應(yīng)
	C．	鋰著火時可以用水撲滅
	D．	金屬鋰與水反應(yīng)一段時間后速率降低是由于鋰表面被氫氧化鋰覆蓋

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15．為了驗證鐵、銅、銀的金屬活動性強弱，同學們設(shè)計了如圖所示的兩步實驗．

（1）第1步實驗的目的是驗證銅、銀的金屬活動性強弱．
（2）第2步實驗中，為了達到實驗?zāi)康�，溶液甲可以是稀鹽酸（或FeSO₄溶液、CuSO₄溶液）（寫出一種即可）．