科目: 來(lái)源:北京市門(mén)頭溝區(qū)2019屆九年級(jí)一;瘜W(xué)試卷 題型:單選題
在“宏觀——微觀——符號(hào)”之間建立聯(lián)系,是化學(xué)學(xué)科特有的思維方式。某反應(yīng)的微觀示意圖如下,相關(guān)說(shuō)法不正確的是
A. 此反應(yīng)是物質(zhì)燃燒的反應(yīng)
B. 反應(yīng)物①的化學(xué)式是CH2
C. 參加反應(yīng)的①、②物質(zhì)的分子個(gè)數(shù)比為1:3
D. 反應(yīng)生成的③、④物質(zhì)的質(zhì)量比為 22:9
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科目: 來(lái)源:北京市門(mén)頭溝區(qū)2019屆九年級(jí)一;瘜W(xué)試卷 題型:單選題
下圖是a、b兩種固體物質(zhì)的溶解度曲線。下列說(shuō)法中不正確的是
A. a物質(zhì)的溶解度隨溫度的升高而增大
B. t2℃時(shí)a物質(zhì)的溶解度比b物質(zhì)的溶解度大
C. M點(diǎn)表示在t1℃時(shí)a、b兩種物質(zhì)的溶解度相等
D. t2℃時(shí),將55g的a物質(zhì)放入到100g水中,充分溶解,得到155g溶液
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科目: 來(lái)源:北京市門(mén)頭溝區(qū)2019屆九年級(jí)一;瘜W(xué)試卷 題型:填空題
下列選項(xiàng)屬于氧氣的用途的是_________(填字母序號(hào))。
A 霓虹燈 B 一氧化碳中毒將病人放在高壓氧艙急救 C 煉鋼
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科目: 來(lái)源:北京市門(mén)頭溝區(qū)2019屆九年級(jí)一;瘜W(xué)試卷 題型:填空題
某自熱米飯的配料包括米飯、牛肉、蘿卜、土豆等。其中富含蛋白質(zhì)的是_______。
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科目: 來(lái)源:北京市門(mén)頭溝區(qū)2019屆九年級(jí)一;瘜W(xué)試卷 題型:填空題
化學(xué)實(shí)驗(yàn)小組的同學(xué)嘗試尋找生活中的物質(zhì)制作酸堿指示劑。以下表格是分別向不同試劑中滴加自制紫薯汁的現(xiàn)象,請(qǐng)回答:
(1)紫薯汁____________(填“能”或“不能”)作酸堿指示劑。
(2)草木灰溶液呈________________(填“酸性”、“中性”或“堿性”)。
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科目: 來(lái)源:北京市門(mén)頭溝區(qū)2019屆九年級(jí)一模化學(xué)試卷 題型:簡(jiǎn)答題
鋼鐵被稱(chēng)為工業(yè)的骨骼,而中國(guó)早在春秋時(shí)期已發(fā)明鑄鐵技術(shù)。寫(xiě)出工業(yè)上煉鐵的化學(xué)方程式__________________________________。
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科目: 來(lái)源:北京市門(mén)頭溝區(qū)2019屆九年級(jí)一;瘜W(xué)試卷 題型:綜合題
閱讀下面短文。
酵母與泡打粉:生活中制作糕點(diǎn)、饅頭時(shí)一般都要添加酵母或泡打粉進(jìn)行發(fā)酵。在面團(tuán)發(fā)酵初期,面團(tuán)中的氧氣和其他養(yǎng)分供應(yīng)充足,酵母的生命活動(dòng)非常旺盛,進(jìn)行著有氧呼吸,淀粉水解成麥芽糖。接著面粉中原有的微量蔗糖及新產(chǎn)生的麥芽糖水解生成葡萄糖與果糖,最后被酵母氧化成二氧化碳和水。面團(tuán)中的氧氣有限,酵母的有氧呼吸逐漸轉(zhuǎn)為無(wú)氧呼吸,生成的二氧化碳在面筋的網(wǎng)絡(luò)中出不去,加熱蒸烤時(shí),二氧化碳受熱膨脹,使糕點(diǎn)變得松軟。用酵母做的食品松軟可口,有特殊風(fēng)味,易于消化。酵母本身含有豐富的蛋白質(zhì)及維生素B,可以增加營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,因此面點(diǎn)大都用酵母發(fā)酵。糖和油對(duì)酵母菌有抑制作用。用酵母發(fā)酵耗費(fèi)的時(shí)間長(zhǎng),而且發(fā)酵時(shí)間與溫度相關(guān)(如圖)。因此,也有用泡打粉來(lái)代替酵母制作糕點(diǎn)的。泡打粉一般是碳酸氫鈉與酒石酸的混合物,通常為碳酸鹽與固態(tài)酸。將泡打粉調(diào)和在面團(tuán)中,碳酸氫鈉與酒石酸遇水以及碳酸氫鈉受熱時(shí)都會(huì)產(chǎn)生出二氧化碳?xì)怏w,使面點(diǎn)成為疏松、多孔的海綿狀。泡打粉使用時(shí)不受發(fā)酵時(shí)間限制,隨時(shí)可用,對(duì)多油多糖的面團(tuán)也照樣起發(fā)泡疏松的作用。缺點(diǎn)是它的堿性會(huì)破壞面團(tuán)中的維生素,降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,若混合不均勻反而會(huì)導(dǎo)致面制品中有的地方堿太多發(fā)黃而不能吃。
依據(jù)文章內(nèi)容回答下列問(wèn)題。
(1)用酵母和泡打粉都能使制作的面食疏松多孔,是因?yàn)開(kāi)____________________________。
(2)在5-10h內(nèi),酵母發(fā)酵的最佳溫度是___________。
(3)酵母本身營(yíng)養(yǎng)豐富是因?yàn)開(kāi)________________________。
(4)NaHCO3的俗稱(chēng)是__________________。
(5)下列有關(guān)酵母和泡打粉的說(shuō)法中,正確的是___________。
A 酵母發(fā)酵的過(guò)程中既有有氧呼吸也有無(wú)氧呼吸
B 消化功能較弱的人宜食用酵母發(fā)酵制作的面食
C 泡打粉的發(fā)酵效果與面團(tuán)中含糖、含油多少無(wú)關(guān)
D 酵母可以直接使面團(tuán)中的淀粉轉(zhuǎn)化為二氧化碳和水
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科目: 來(lái)源:北京市門(mén)頭溝區(qū)2019屆九年級(jí)一;瘜W(xué)試卷 題型:流程題
近年來(lái),研究人員提出利用含硫物質(zhì)熱化學(xué)循環(huán)實(shí)現(xiàn)太陽(yáng)能的轉(zhuǎn)化與儲(chǔ)存。過(guò)程如下:
(1)反應(yīng)Ⅰ的化學(xué)方程式為_(kāi)__________________________________。
(2)反應(yīng)Ⅲ為,其中化合價(jià)發(fā)生改變的元素是____________。
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科目: 來(lái)源:北京市門(mén)頭溝區(qū)2019屆九年級(jí)一;瘜W(xué)試卷 題型:流程題
中國(guó)首款完全自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)民用客機(jī)C919飛機(jī)的鈦合金用量達(dá)9.3%。工業(yè)上利用鈦白粉制備海綿鈦的工藝流程如下:
(1)反應(yīng)Ⅱ發(fā)生置換反應(yīng)生成海錦鈦,則物質(zhì)X的化學(xué)式為_(kāi)__________。
(2)反應(yīng)Ⅲ屬于基本反應(yīng)類(lèi)型中的__________反應(yīng)。
(3)該工藝流程中,可以循環(huán)使用的物質(zhì)有__________________。
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科目: 來(lái)源:北京市門(mén)頭溝區(qū)2019屆九年級(jí)一;瘜W(xué)試卷 題型:實(shí)驗(yàn)題
根據(jù)下圖回答問(wèn)題:
(1)實(shí)驗(yàn)室利用A裝置制取氧氣的化學(xué)方程式為_(kāi)__________________________。
(2)實(shí)驗(yàn)B中,觀察到鐵絲劇烈燃燒,__________________________,放大量熱。
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