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【題目】蜂蜜是家庭生活中常見的一種營養(yǎng)品。2015年《中國藥典》記載蜂蜜功能主治標(biāo)準(zhǔn)。

1)喝蜂蜜水可補(bǔ)充大量運(yùn)動(dòng)量所消耗的能量,蜂蜜中富含六大基本營養(yǎng)素中的______ 。

2)冬天,蜂蜜中會(huì)出現(xiàn)白色固體,是因?yàn)榈蜏貢r(shí)蜂蜜中的葡萄糖發(fā)生______(填“降溫”或“蒸發(fā)”)結(jié)晶現(xiàn)象。這不屬于判斷蜂蜜變質(zhì)或摻假的依據(jù)。

3)天然的含有活性酶的蜂蜜不能加熱至60℃以上,活性酶在高溫下_______,破壞其中的營養(yǎng)成分。因此,蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋后食用。

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【題目】2012年倫敦奧運(yùn)會(huì)承諾講給全世界舉辦一屆有史以來最綠色的奧運(yùn)會(huì)。倫敦在籌辦奧運(yùn)會(huì)期間的一些措施中與綠色奧運(yùn)理念無關(guān)的是(

A.倫敦土壤醫(yī)院對(duì)污染過的土壤進(jìn)行消毒、清理和回收

B.倫敦奧林匹克建筑群周圍將建成生態(tài)公園,增加綠化面積

C.治理倫敦市區(qū)內(nèi)河泰晤士河,建筑垃圾重復(fù)利用

D.招募奧運(yùn)會(huì)志愿者為奧運(yùn)會(huì)提供服務(wù)

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【題目】對(duì)物質(zhì)進(jìn)行分類是我們研究物質(zhì)的便捷途徑,F(xiàn)有下列物質(zhì):①塑料保鮮膜;②純堿;③硝酸鉀;④鋁制易拉罐;⑤高鐵的鐵軌;⑥我國自主生產(chǎn)的圓珠筆的圓珠;⑦PET制的礦泉水瓶;⑧磷酸二氫銨;⑨燒堿。下列對(duì)上述物質(zhì)的分類不正確的是

A.屬于復(fù)合肥的有③⑧B.屬于有機(jī)合成材料的有①⑦

C.屬于金屬材料的有④⑤⑥D.屬于堿的有②⑨

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【題目】已知A、B、CD四種物質(zhì)都含有同一種元素,其中A是單質(zhì),B是黑色固體,C是紅棕色固體。它們之間存在著如下轉(zhuǎn)化關(guān)系:

A在不同條件下能夠轉(zhuǎn)化成BC

A和稀硫酸反應(yīng)有D生成;

③在高溫條件下,B、C分別和無色氣體E反應(yīng),都生成A和另一種無色氣體。

根據(jù)上述信息,寫出下列物質(zhì)的化學(xué)式:A. _______ B. _______ C. _______ D. _______ E. _______。

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【題目】豆腐是人們喜愛的食品,其主要成分如表所示。請(qǐng)回答下列問題:

豆腐的主要成分

物質(zhì)

蛋白質(zhì)

油脂

糖類

100g 含有

89.30g

4.70g

1.30g

2.80g

1)豆腐中的“鐵、鈣”是指__________(填序號(hào));

①分子 ②原子 ③元素

2)當(dāng)人體缺鈣時(shí),可能引起的疾病是____(填序號(hào)) ;

①骨質(zhì)疏松癥 ②貧血癥 ③夜盲癥

3)豆腐中除了蛋白質(zhì)、油脂、糖類、無機(jī)鹽、水之外,還包括的營養(yǎng)物質(zhì)是__________;

4)豆腐常用塑料袋包裝,請(qǐng)指出使用塑料袋包裝的利與弊。利:_____________________;弊:__________________________(各答一條)。

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【題目】北京市“母親河”永定河因開發(fā)和利用再生水,重新煥發(fā)勃勃生機(jī)。

1)永定河因含磷洗衣粉的生活污水和大量使用氮肥而水質(zhì)惡化。其中“磷”、“氮”是指____

A元素 B原子 C離子 D分子

2)城市中水必須達(dá)標(biāo)方可排放,可利用吸附、沉淀、過濾和蒸餾等方法凈化,凈化程度最高的方法是_____,生活中常用______的方法來降低水的硬度。

3)農(nóng)業(yè)和城市園林澆灌植物時(shí),將大水漫灌改為噴灌、滴灌的目的是______________;

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【題目】馬鈴薯主糧化,成為我國第四大主糧。

1)土豆是我們喜愛的一種食品,如圖所示是“家鄉(xiāng)味土豆片”的主要營養(yǎng)成分。土豆中能為人體提供能量的營養(yǎng)素是____。多食用土豆和牛奶有利于身體健康,理由是_____。

家鄉(xiāng)味土豆片

(每100g中含量)

蛋白質(zhì) 2.3g

糖類 20g

多種維生素 50mg

CaPFe 120mg

油脂 1.1g

……

2)土豆等農(nóng)作物的生長需要化肥。下列化肥中屬于氮肥的是___(填序號(hào))。

ANH4Cl BK2CO3 CCO(NH2)2 DCa3(PO4)2

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【題目】顏色發(fā)青的土豆中會(huì)含有超量的龍葵素(化學(xué)式為C45H73O15N),龍葵素呈弱堿性。研究發(fā)現(xiàn),適量攝入龍葵素對(duì)人體有益,超量會(huì)造成不良影響,因此常采用一些方法來減少可能超量的龍葵素。如土豆去皮后用冷水浸泡,烹飪時(shí)一般大火快炒。下列有關(guān)龍葵素的敘述不合理的是(

A.龍葵素由C、HO、N四種元素組成

B.烹飪時(shí)可以多加食鹽減少土豆中的龍葵素

C.冷水浸泡可以溶解土豆里的部分龍葵素

D.烹飪時(shí)大火快炒,可以使土豆中部分龍葵素高溫分解

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【題目】下列實(shí)驗(yàn)方案正確的是___________。

A.制備:用加熱KClMnO2混合物的方法制O2

B.鑒別:用Na2CO3溶液鑒別稀鹽酸、NaOH溶液和Ba(OH)2溶液

C.除雜:用溶解、蒸發(fā)的方法除去粗鹽中的難溶性雜質(zhì)

D.檢驗(yàn):用內(nèi)壁涂有澄清石灰水的燒杯罩在甲烷燃燒的火焰上方,檢驗(yàn)有水生成

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【題目】NaCl+H2O+NH3+CO2=NaHCO3↓+NH4Cl是著名的侯氏制堿法的重要反應(yīng)。下列有關(guān)敘述正確的是( 。

A.NaHCO3,俗稱純堿

B.析出晶體后剩余溶液中溶質(zhì)不止是氯化銨

C.實(shí)驗(yàn)中要向食鹽水中先通入NH3再通入CO2

D.配制飽和食鹽水時(shí),通過攪拌增加食鹽的溶解度

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同步練習(xí)冊(cè)答案