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科目： 來源： 題型：

24、為什么人吃了霉變的糧食后會中毒？請你談談如何有效地防止糧食霉變？

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23、將A組與B組中相關的內(nèi)容用直線連線：
A組               B組
蛋白質(zhì)      構(gòu)成人們主食的主要成分
淀粉        構(gòu)成生物體細胞的基礎物質(zhì)
脂肪        維持人體生理功能不可缺少的微量物質(zhì)
維生素      在人體內(nèi)儲備豐富熱能的物質(zhì)

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22、下列說法中不正確的是（　�。�

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科目： 來源： 題型：

21、焚燒生活垃圾會產(chǎn)生有毒物質(zhì)“二惡英”--C12H4O2Cl4，下列有關“二惡英”的敘述不正確的是（　�。�

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20、為減少新鮮蔬菜中的維生素C的流失，下列有關烹調(diào)蔬菜的方法不正確的是（　�。�

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19、下列與人的生理有關的敘述中不正確的是（　�。�

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18、一些食品的近似pH如下：蘋果2.9--3.3，蛋清7.1--7.3，牛奶6.3--6.6，玉米粥6.8--8.0．胃酸過多的病人空腹不宜食用的是（　�。�

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17、從大豆中提取油脂，其正確的操作順序是（　�。�
①溶解     ②研碎    ③蒸發(fā)       ④過濾．

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16、根據(jù)質(zhì)量守恒定律，在反應（　　）+6O2→6CO2+6H2O 中，（　�。� 中的物質(zhì) 的化學式為（　　）

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科目： 來源： 題型：

15、下列有機物中，含碳量最高的是（　�。�

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同步練習冊答案