1、人類使用材料的歷史就是人類的進(jìn)步史．下列不同時(shí)代物品所使用的材料在加工制取過程中只發(fā)生物理變化的是（　�。�

18、菠菜營(yíng)養(yǎng)豐富，素有“蔬菜之王”的美稱．民間流傳：菠菜豆腐同食，易得結(jié)石．某化學(xué)興趣小組對(duì)“菠菜豆腐是否不能同食”等問題進(jìn)行了探究．
查閱資料：①菠菜含有豐富的鐵、草酸鹽、碳酸鹽等，豆腐中含有豐富的蛋白質(zhì)及鈣鹽．
②人體結(jié)石的主要成分：草酸鈣（CaC₂O₄）
③醋酸不與草酸鈣反應(yīng)，但能與碳酸鈣反應(yīng)生成可溶性鹽等．
提出猜想：“菠菜豆腐不能同食”的原因可能是：．
實(shí)驗(yàn)探究：菠菜中部分成分分析
（1）步驟④中加入足量醋酸溶液的目的．
（2）已知?dú)怏wC能使澄清石灰水變渾濁，醋酸的化學(xué)式用HAC表示，寫出步驟④的化學(xué)反應(yīng)方程式：．
（3）沉淀A、B的質(zhì)量關(guān)系為：m（A）m（B）（填“＞”、“＜”或“=”）．
交流討論：以上實(shí)驗(yàn)說明，菠菜中含有的草酸鹽、碳酸鹽（填“可溶”或“不溶”）與熱水；白色沉淀B的化學(xué)式為，由此可見菠菜豆腐不能同食．以下飲食觀點(diǎn)正確的是（填字母）
A．禁吃菠菜  B．高鈣牛奶可與菠菜同食  C．菠菜烹飪時(shí)用開水燙，可降低草酸鹽含量．

14、回答下列問題：
（1）實(shí)驗(yàn)室配制100g 10%的氯化鈉溶液時(shí)，需要g氯化鈉固體．
①稱量時(shí)如果用質(zhì)量為23.1g的燒杯盛放固體，在托盤天平上已放30g的砝碼，則天平上的游碼位置應(yīng)是圖的（填字母）．

②對(duì)于下列儀器，量取水時(shí)需要用到d和（填序號(hào)，下同），溶解時(shí)需要用到e和．
a．燒杯、b．10mL量筒、c．100mL量筒、d．滴管、e．玻璃棒、f．藥匙、g．蒸發(fā)皿．
③20℃時(shí)，向100g未知濃度氯化鈉溶液中加入5g 氯化鈉后，一定正確的是．
a．溶液質(zhì)量變?yōu)?05g               b．溶質(zhì)質(zhì)量發(fā)生變化
c．溶液濃度變大                   d．溶劑質(zhì)量不變
（2）在粗鹽提純中，將氯化鈉溶液蒸發(fā)至有較多量固體析出后，應(yīng)，并用玻棒不斷攪拌，利用余熱將余下溶液蒸發(fā)至干．

11、生活中處處有化學(xué)，化學(xué)知識(shí)指導(dǎo)人們科學(xué)使用物質(zhì)．
（1）可用于洗滌油污的Na₂CO₃水溶液呈（填“酸性”、“堿性”或“中性“）．
（2）活性炭作為家用冰箱除味劑，是因?yàn)樗�具�?div id="qysgv3o" class="quizPutTag">吸附