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(08山東泰安)(3分)維生素C又名抗壞血酸,可溶于水,具有酸性,且在酸性環(huán)境中比較穩(wěn)定,在高溫時(shí)易被破壞,主要存在于蔬菜和水果中,它能增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗能力。
(1)維生素C所屬的物質(zhì)類別是 ;
(2)下列物質(zhì)中能與維生素C反應(yīng)的是 ;
A.食鹽 B.純堿 C.硫酸鉀 D.苛性鈉
(3)你認(rèn)為,如何食用黃瓜才能充分利用黃瓜中的維生素C?
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(08江蘇常州)(6分)2007年12月22日,沉沒在蒼茫海水中800多年的中國(guó)古沉船“南海一號(hào)”的“驚艷一浮”,讓無數(shù)國(guó)人為之自豪,它既為海上絲綢之路提供了實(shí)證,又推動(dòng)了中國(guó)水下考古學(xué)科的建設(shè)。據(jù)保守估計(jì),其上載有6萬至8萬件文物,在已發(fā)掘出的文物中發(fā)現(xiàn)了大量瓷器、宋代銅錢、鐵鍋、梳篦等物品。
(1)中國(guó)的陶瓷舉世聞名,陶瓷材料屬于 材料;
(2)中國(guó)的鐵鍋源遠(yuǎn)流長(zhǎng),受到聯(lián)合國(guó)衛(wèi)生組織的推崇,原因之一是由于鐵鍋能為人體補(bǔ)充鐵元素。若人體缺乏鐵元素,容易引起 癥;
(3)被發(fā)掘出的宋代銅錢已經(jīng)銹跡斑斑,這是因?yàn)殂~能與空氣中的氧氣、水以及二氧化碳發(fā)生化合反應(yīng)生成銅綠[Cu2(OH)2CO3],請(qǐng)寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式:
;根據(jù)銅綠的組成判斷,若要除去銅錢表面的銅綠,可選用的試劑為 (填化學(xué)式);
(5)在發(fā)掘過程中,發(fā)現(xiàn)有許多破碎的瓷片與淤泥混雜在一起。為使這些寶貴的文物不流失,請(qǐng)你設(shè)計(jì)一種可行的方法獲得這些碎瓷片:
。
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(08江蘇南通)(6分)化學(xué)可以幫助人類認(rèn)識(shí)改造周圍的世界,促進(jìn)社會(huì)發(fā)展。
(1)糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素都是人類的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。下表為某品牌燕麥片標(biāo)簽中的一部分。
每100 g含有 營(yíng)養(yǎng)成分 | 糖類 | 油脂 | 蛋白質(zhì) | 維生素C | 鈣 | 鎂 | 鈉 | 鋅 |
7.6 g | 7.8 g | 7.4 g | 18 mg | 201 mg | 18.2 mg | 30.8 mg | 8.1 mg |
① 燕麥片的營(yíng)養(yǎng)成分中能與水反應(yīng)生成氨基酸的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是___________________;每克營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)氧化時(shí)放出能量最多的是__________;人體必需的微量元素是_______________。
② 維生素C易溶于水,向其水溶液中滴入紫色石蕊試液,石蕊變紅色,加熱該溶液至沸騰,紅色消失。因此,烹調(diào)富含維生素C的食物時(shí),應(yīng)該注意_____________;在堿性條件下,維生素C易被空氣氧化,燒煮時(shí)最好加一點(diǎn)________。
(2)我們穿的衣服通常是由纖維織成的,常見的纖維有棉花、羊毛、滌綸等。用灼燒法可初步鑒別三種纖維,給三種纖維編號(hào)后,分別灼燒產(chǎn)生的氣味如下:
纖維編號(hào) | ① | ② | ③ |
灼燒時(shí)的氣味 | 特殊氣味 | 燒紙氣味 | 燒焦羽毛氣味 |
則羊毛、棉花的編號(hào)分別為_________________________。
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(08湖北宜昌)(3分)北京奧運(yùn)會(huì)游泳館“水立方”內(nèi)部材料主要由金屬材料鋼鐵構(gòu)成,外部材料聚氟乙烯屬于 材料。為確!八⒎健钡乃|(zhì)達(dá)到國(guó)際泳聯(lián)最新衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),泳池的水將采用“砂濾—臭氧—活性炭”凈水工藝,其中活性炭?jī)羲抢盟?u> 性。“水立方”還設(shè)計(jì)了循環(huán)用水、收集應(yīng)用雨水等系統(tǒng),達(dá)到了 的目的,充分體現(xiàn)了綠色奧運(yùn)的理念。
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7.(08湖北咸寧)打火機(jī)給人們的生活帶來了方便,右圖為普通打火機(jī)的
示意圖,請(qǐng)根據(jù)右圖回答下列問題:
(1)屬于單質(zhì)的是 (選填一種物質(zhì)的編號(hào),下同),屬于有機(jī)物的是 。
(2)打火機(jī)擋風(fēng)罩上通風(fēng)孔的作用是使空氣流通,據(jù)此說明燃燒需要的條件之一是: 。
(3)打火機(jī)偶然未打著火時(shí)會(huì)聞到一股異味,說明分子具有 性質(zhì)。
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(08湖北十堰)塑料的應(yīng)用方便了人們的生活,同時(shí)也造成了新的環(huán)境問題——“白色污染”。因此國(guó)家規(guī)定從2008年6月1日起,禁止所有商場(chǎng)提供免費(fèi)塑料袋。請(qǐng)你也提出兩條解決“白色污染”的建議:
(1) ;
(2) 。
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(08黑龍江哈爾濱)請(qǐng)結(jié)合圖示回答下列問題:
(1)運(yùn)動(dòng)服衣料成份中屬于有機(jī)合成材料的是
(2)運(yùn)動(dòng)后被汗水浸濕的衣服晾干,常出現(xiàn)白斑的原因是
(3)為促進(jìn)骨骼強(qiáng)健,應(yīng)補(bǔ)充適量的 元素。
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(08黑龍江)食物是維持人類生命和健康的支柱,人們把食物中的_________________等稱為營(yíng)養(yǎng)素(除水之外至少寫兩種);市場(chǎng)有“高鈣牛奶”、“加碘食鹽”、“葡萄糖酸鋅”等商品,這些鈣、碘、鋅應(yīng)理解為_____________(填化學(xué)名詞)。
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(08河南)青少年時(shí)期應(yīng)注意均衡營(yíng)養(yǎng),合理搭配膳食。某同學(xué)的午餐食譜如下:“主食:米飯;副食:豆腐、紅燒肉”。其中富含淀粉的是_________;該同學(xué)還需要補(bǔ)充的食物是_________。
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(08福建三明)(4分)化學(xué)與生產(chǎn)生活、社會(huì)熱點(diǎn)緊密聯(lián)系。試回答:
⑴ 為防止鋼坯在高溫烘烤和軋制過程中表面被氧化,造成鐵損耗,可在鋼坯表面涂上一層納米硅酸鹽涂料。這種涂料應(yīng)具有的化學(xué)性質(zhì)是 。
⑵ 塑料是由石油煉制的產(chǎn)品制成的。自今年6月1日起,在全國(guó)范圍內(nèi),實(shí)行塑料購物袋的有償使用制度。從化學(xué)角度看,實(shí)行這一制度的好處是:
① ;② 。
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