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科目: 來(lái)源:化學(xué)教研室 題型:013

在人體中起到調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病、維護(hù)身體健康作用的一類物質(zhì)的是

[  ]

A.蛋白質(zhì)

B.維生素

C.油脂

D.糖類

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科目: 來(lái)源:化學(xué)教研室 題型:013

下列物質(zhì)能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu),使其變質(zhì)的是

[  ]

A.水

B.葡萄糖

C.甲醛水

D.油脂

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科目: 來(lái)源:化學(xué)教研室 題型:013

葡萄糖是人體內(nèi)重要的供能物質(zhì),其化學(xué)式為,下列有關(guān)葡萄糖的敘述不正確的是

[  ]

A.葡萄糖的相對(duì)分子質(zhì)量為180

B.葡萄糖分子中碳、氫、氧元素的質(zhì)量比為121

C.葡萄糖分子中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為40

D.食物淀粉在人體內(nèi)水解最終產(chǎn)物為葡萄糖

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科目: 來(lái)源:化學(xué)教研室 題型:013

多吃水果和蔬菜可以補(bǔ)充

[  ]

A.蛋白質(zhì)

B.糖類

C.油脂

D.維生素

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科目: 來(lái)源:化學(xué)教研室 題型:013

下列有關(guān)蛋白質(zhì)的說(shuō)法不正確的是

[  ]

A.蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)

B.血紅蛋白是一種蛋白質(zhì)

C.沒(méi)有蛋白質(zhì)就沒(méi)有生命

D.人體細(xì)胞中的蛋白質(zhì)就是從食物中吸收的蛋白質(zhì)

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科目: 來(lái)源:化學(xué)教研室 題型:013

食品衛(wèi)生與身體健康有密切的關(guān)系,下列做法危害人體健康的是

[  ]

A.蒸饅頭時(shí),在面團(tuán)中加入碳酸氫鈉發(fā)酵粉用力揉和

B.為降低生產(chǎn)成本,減少嬰兒奶粉中的蛋白質(zhì)的含量

C.大量出汗后,飲用淡食鹽水補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽

D.為了補(bǔ)充鐵,提倡食用加鐵醬油

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科目: 來(lái)源:化學(xué)教研室 題型:013

(2005·廣東省)下列食品中,主要為人體提供蛋白質(zhì)的是

[  ]

A.花生油

B.大米

C.肉類

D.水果

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科目: 來(lái)源:化學(xué)教研室 題型:013

明明到醫(yī)院檢查完身體后,醫(yī)生建議他多吃水果和蔬菜,請(qǐng)你判斷醫(yī)生主要讓他補(bǔ)充

[  ]

A.蛋白質(zhì)

B.糖類

C.油脂

D.維生素

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科目: 來(lái)源:化學(xué)教研室 題型:013

氫氧化鈣溶液、氯化鈉溶液、鹽酸都是無(wú)色溶液,要鑒別它們,可選用的試劑是

[  ]

A.氫氧化鈉溶液

B.稀硫酸

C.碳酸鈉溶液

D.碳酸鈣

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科目: 來(lái)源:化學(xué)教研室 題型:013

下列各組物質(zhì)發(fā)生反應(yīng),生成物同時(shí)有“沉淀”、“氣體”、“水”中的兩種的是

[  ]

A溶液和

B溶液和

C.稀硫酸和溶液

D粉末和鹽酸

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同步練習(xí)冊(cè)答案