| 試管 | 實(shí)驗(yàn)材料 | 唾液 | 清水 | 處理方法 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1 | 饅頭碎屑 | 2毫升 | 0毫升 | 充分?jǐn)嚢韬蠓湃?7℃溫水中 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2 | 饅頭碎屑 | 0毫升 | 2毫升 | 充分?jǐn)嚢韬蠓湃?7℃溫水中 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 3 | 饅頭塊 | 2毫升 | 0毫升 | 不攪拌，直接放入37℃溫水中請(qǐng)回答： （1）上述實(shí)驗(yàn)中，只探究“牙齒的咀嚼，舌的攪拌”的是 1 1 號(hào)試管，3號(hào)試管中饅頭塊既沒(méi)有切碎，也沒(méi)有攪拌，起對(duì)照 對(duì)照 作用．（2）5-10分鐘后，取出三支試管，各滴加2滴碘液，搖勻、發(fā)現(xiàn) 1 1 號(hào)試管中的饅頭遇碘后不變藍(lán)；3 3 號(hào)試管中的饅頭部分變藍(lán)；2 2 號(hào)試管中的饅頭全變藍(lán)色．（3）實(shí)驗(yàn)結(jié)論：饅頭變甜與 牙齒的咀嚼 牙齒的咀嚼 、舌的攪拌 舌的攪拌 以及唾液 唾液 的分泌都有關(guān)系．
分析：本實(shí)驗(yàn)設(shè)置了兩組對(duì)照實(shí)驗(yàn)：一組是1號(hào)試管和2號(hào)試管，變量是唾液，目的是探究唾液對(duì)淀粉的消化作用；另一組是1號(hào)試管3號(hào)試管，變量是牙齒的咀嚼和舌的攪拌，目的是探究牙齒和舌在淀粉消化中的作用． 解答：解：食物的消化包括物理性消化和化學(xué)性消化，物理性消化能夠使食物與消化液充分混合，促進(jìn)化學(xué)性消化的進(jìn)行． （1）一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)分為實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組，實(shí)驗(yàn)組，是接受實(shí)驗(yàn)變量處理的對(duì)象組；對(duì)照組是不接受實(shí)驗(yàn)變量處理的對(duì)象組，1號(hào)試管3號(hào)試管形成的對(duì)照實(shí)驗(yàn)中，1號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)組，3號(hào)試管起對(duì)照作用，目的是探究牙齒的咀嚼和舌的攪拌對(duì)淀粉的消化作用． （2）1號(hào)試管中加入的是唾液，淀粉被唾液淀粉酶分解了，因此滴加碘液后不變藍(lán)；3號(hào)試管中加入了唾液，但饅頭沒(méi)有切成碎屑，也沒(méi)有進(jìn)行攪拌，饅頭與消化液的混合不充分，淀粉沒(méi)有被充分消化，因此部分變藍(lán)色；2號(hào)試管中加入的是清水，清水對(duì)淀粉沒(méi)有消化作用，因此滴加碘液后變藍(lán)色． （3）通過(guò)1號(hào)試管和2號(hào)試管的比較可知，唾液對(duì)淀粉有消化作用，比較1號(hào)試管3號(hào)試管可知，因此的咀嚼和舌的攪拌能夠促進(jìn)淀粉的消化． 故答案為：（1）1；對(duì)照 （2）1；3；2 （3）牙齒的咀嚼；舌的攪拌；唾液 點(diǎn)評(píng)：此題考查了唾液對(duì)淀粉的消化作用，牙齒的咀嚼和舌的攪拌能促進(jìn)淀粉的消化． 
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（1）上述實(shí)驗(yàn)中，只探究“牙齒的咀嚼，舌的攪拌”的是 號(hào)試管，3號(hào)試管中饅頭塊既沒(méi)有切碎，也沒(méi)有攪拌，起 作用． （2）5-10分鐘后，取出三支試管，各滴加2滴碘液，搖勻、發(fā)現(xiàn) 號(hào)試管中的饅頭遇碘后不變藍(lán)； 號(hào)試管中的饅頭部分變藍(lán)； 號(hào)試管中的饅頭全變藍(lán)色． （3）實(shí)驗(yàn)結(jié)論：饅頭變甜與 、 以及 的分泌都有關(guān)系． 查看答案和解析>> 科目：初中生物 來(lái)源：2011-2012學(xué)年海南省�？谑醒笃种袑W(xué)七年級(jí)（下）期末生物試卷（解析版） 題型：填空題 實(shí)驗(yàn)與探究： 在探究“饅頭在口腔中的變化”時(shí)，進(jìn)行了以下三種處理：
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