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【題目】營養(yǎng)物質只能在小腸被吸收。_____（判斷對錯）

【答案】×

【解析】

營養(yǎng)物質通過消化道壁進入循環(huán)系統(tǒng)的過程，叫做吸收

食物中含有的維生素、水和無機鹽等小分子的營養(yǎng)物質人體可以直接吸收利用，而蛋白質、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質是不溶于水的，必須在消化道內變成小分子的能溶于水的物質后，才能被消化道壁吸收． 人體各段消化道對營養(yǎng)物質的吸收能力不同，口腔、咽和食道基本上沒有吸收功能，胃內能吸收少量的水、無機鹽和少量的酒精；小腸能吸收無機鹽、葡萄糖、維生素、氨基酸、甘油、脂肪酸、水；大腸能吸收少量的水、無機鹽和部分維生素．

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