若進(jìn)食的量相同，下列哪一種食物提供的能量最多


  1. A.
    淀粉
  2. B.
    蛋白質(zhì)
  3. C.
    脂肪
  4. D.
    維生素
C
分析：食物所含的六類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)．
解答：據(jù)科學(xué)家測(cè)定，糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)在體內(nèi)分解所放出的熱量分別是：每克糖類(lèi)平均為17.15千焦，每克脂肪平均為38.91千焦，每克蛋白質(zhì)平均為17.15千焦．脂肪的熱價(jià)最高，因此若進(jìn)食的量相同，脂肪提供的能量最多．
故選：C
點(diǎn)評(píng)：三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)分解所放出的熱量是不同的．
練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

若進(jìn)食的量相同，下列哪一種食物提供的蛋白質(zhì)最多（　�。�

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若進(jìn)食的量相同，下列哪一種食物提供的能量最多 （　�。�

A．淀粉   　B．蛋白質(zhì)　   　C．脂肪　     D．維生素

 

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科目：初中生物 來(lái)源：2016屆河北廊坊第十中學(xué)初一下學(xué)期第一次月考生物卷（解析版） 題型：選擇題

若進(jìn)食的量相同，下列哪一種食物所提供的蛋白質(zhì)最多?? （?? ）

A．蘋(píng)果????????? B．牛肉?????????? C．燕麥?????????? D．玉米面

 

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