【題目】酵母菌和乳酸菌是與我們生活密切相關，下列有關應用對應正確的是（ ）

A．酵母菌、釀造葡萄酒 B．酵母菌制酸奶、泡菜

C．乳酸菌釀醋、制腐乳 D．乳酸菌做饅頭、面包

【答案】A

【解析】

試題分析：微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的意義，如制饅頭、做面包、釀酒等要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，制作腐乳用曲霉。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】某小組的同學為了研究植物的呼吸作用、光合作用等生理過程進行探究實驗。他們向如圖裝置的瓶內(nèi)裝入一定量濕潤的、萌發(fā)的種子，通過一有開關的導管連通一盆植物（用透明塑料袋將植株密封），將此裝置放在光下。請回答下列問題：

（1）實驗過程中瓶內(nèi)溫度將______（填“降低”或“升高或“不變”）：在光下綠色植物進行______（填生理過程名稱）。

（2）在其他條件不變的情況下，如關閉開關，與沒有關閉開關前相比，一定時間內(nèi)，透明塑料袋中的氧氣含量將______（填“降低或“升高”），理由是：______。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】用手捏心臟各腔，感覺哪一個部位肌肉最厚（　　）

A. 左心房B. 左心室C. 右心房D. 右心室

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】剛收獲的種子，必須盡快曬干，是為了（　�。�

A. 降低種子的光合作用B. 降低種子的呼吸作用

C. 降低種子的蒸騰作用D. 降低種子的吸收作用

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】請根據(jù)下圖回答下列問題：

（1）用顯微鏡觀察植物細胞的臨時裝片時，若是在光線很強的條件下，應選用________（選填“較小的”或“較大的”）光圈，應選用的反光鏡是______（選填“平面”或“凹面”）鏡。

（2）若用低倍鏡觀察物體時，則應選擇的一組鏡頭是________（填序號）；若用高倍鏡觀察物體，物鏡與載玻片的距離表示準確的是_________（填序號）；視野最亮的鏡頭組合是：_______（填序號）。

（3）如果顯微鏡視野中的物像偏在左上方，要將其移至視野的中央，那么載玻片應該向________方移動玻片。

（4）在一臺光學顯微鏡下觀察實際直徑約0.1mm的毛發(fā)時，看到它的物像直徑約為5mm，若已知使用的目鏡是5×，則使用的物鏡最可能是：______。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】圖為動、植物細胞結構圖，對其結構和功能敘述錯誤的是(　　)

A. 甲、乙細胞都具有細胞膜、細胞質(zhì)和細胞核

B. 甲、乙細胞中都有與呼吸作用有關的線粒體

C. 甲圖中的①與細胞內(nèi)外物質(zhì)的進出有關

D. 乙圖中的②能將無機物合成有機物

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】圖為人體某一部位的血液循環(huán)示意圖，C 代表某器官處的毛細血管 網(wǎng),請據(jù)圖回答下列問題：

（1）如果 C 表示人體肺部的毛細血管網(wǎng)，請問 B 代表的血管是_____ 流經(jīng) C 后，血液發(fā)生的變化是_____。

（2）如果流經(jīng) C 后，血液中的營養(yǎng)物質(zhì)明顯增加，這時 C 代表的器官主要是_____；其內(nèi) 唯一不含消化酶的消化液是由_____分泌的。

（3）如果 C 代表腎臟，當血液流經(jīng)每一個腎單位時，經(jīng)過_____作用和腎小管的重 吸收作用形成尿。

（4）一位同學外出旅游時不慎被蛇咬傷，咬傷部位在手臂的 C 處，為防止蛇毒隨血液經(jīng)心臟擴散至全身，緊急處理時，應該用止血帶扎住傷口的_____（填 n 或 m）端。

（5）某人頭部受撞擊后出現(xiàn)呼吸急促，心跳加快的癥狀。醫(yī)生判斷他的_____可能受到損傷(填“小腦”、“腦干”或“大腦”）。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】能引起食品腐敗變質(zhì)的是

A．病毒 B．細菌和真菌 C．食品防腐劑 D．食品添加劑

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】某同學在顯微鏡下觀察葉片橫切面的臨時切片時，當轉(zhuǎn)動細準焦螺旋時，對于結構完整的細胞，有一部分看得清晰而另一部分則較模糊，這是由于（　　）
A.標本切得厚薄不均
B.反光鏡未調(diào)好
C.選擇的光圈大小不當
D.細準焦螺旋未調(diào)好

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