Question

下列幾位同學(xué)的飲食比較科學(xué)合理的是（　　）

A．小明早餐只吃雞蛋、牛奶

B．小剛午餐一般是到肯德基或麥當(dāng)勞吃漢堡包、炸雞、喝可樂(lè)、雪碧

C．小磊常常顧不上吃早餐，而是在晚餐集中各種美食飽餐一頓

D．小芳午餐吃適量米飯、蔬菜、肉類、水果

Answer 1

分析：此題考查的知識(shí)點(diǎn)是合理營(yíng)養(yǎng)，可以從合理營(yíng)養(yǎng)的含義、要求方面來(lái)解答．

解答：解：合理營(yíng)養(yǎng)的含義是，由食物中攝取的各種營(yíng)養(yǎng)素與身體對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)素的需要達(dá)到平衡，既不缺乏，也不過(guò)多．根據(jù)平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物，注意葷素搭配合理．合理營(yíng)養(yǎng)還包括合理的用膳制度和合理的烹調(diào)方法．每天要一日三餐，按時(shí)進(jìn)餐，合理膳食要求早、中、晚三餐的能量攝入分別占30%、40%、30%．
A、只吃雞蛋、牛奶不吃蔬菜、水果，易導(dǎo)致維生素、無(wú)機(jī)鹽缺乏，不符合題意．
B、肯德基、麥當(dāng)勞快餐食品多數(shù)是油炸的，油攝入過(guò)多是引起肥胖、高血脂、動(dòng)脈粥樣硬化等多種慢性疾病重要危險(xiǎn)因素，不符合題意．
C、不吃早餐不能滿足人體的營(yíng)養(yǎng)需求，要求早、中、晚三餐的能量攝入分別占30%、40%、30%，不符合題意．
D、米飯主要成分為淀粉，提供人體所需要的糖類；蔬菜可提供人體所需的無(wú)機(jī)鹽、維生素、油脂、水等營(yíng)養(yǎng)素，符合題意．
故選：D

點(diǎn)評(píng)：解答此類題目的關(guān)鍵是理解合理營(yíng)養(yǎng)的含義要求．