食物腐敗變質(zhì)是由于________、________而引起的，因此，采用一定的方法，在食品中的生長、繁殖可避免食品的腐�。�

微生物的生長    繁殖
分析：本題考查食品的腐敗原因．本知識可結(jié)合生活實(shí)際與食品的保存方法進(jìn)行記憶．
解答：我們知道由于各種細(xì)菌、真菌等微生物，接觸到食物，并依附其上利用食物中的有機(jī)物，生長和大量的繁殖．期間會產(chǎn)生很多的生長代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣的味道，如酸、臭等等．因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．
故答案為：微生物的生長；繁殖
點(diǎn)評：明確食品腐敗變質(zhì)的原因及一些防腐的方法．
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科目：初中生物 來源： 題型：

食物腐敗變質(zhì)是由于食物中的微生物繁殖生長引起的，食物中的微生物來自（　�。�

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科目：初中生物 來源： 題型：

食物腐敗變質(zhì)是由于
微生物的生長
微生物的生長
、
繁殖
繁殖
而引起的，因此，采用一定的方法，在食品中的生長、繁殖可避免食品的腐�。�

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：填空題

食物腐敗變質(zhì)是由于______、______而引起的，因此，采用一定的方法，在食品中的生長、繁殖可避免食品的腐敗．

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科目：初中生物 來源：2009-2010學(xué)年蘇教版八年級（下）同步練習(xí)（A卷）（解析版） 題型：選擇題

食物腐敗變質(zhì)是由于食物中的微生物繁殖生長引起的，食物中的微生物來自（ ）
A．食物中含有的有機(jī)物轉(zhuǎn)變的
B．食物中含有的無機(jī)物轉(zhuǎn)變的
C．空氣中含有的微生物
D．以上都不是

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科目：初中生物 來源：《8.20 日常生活中的生物技術(shù)》2010年單元測試卷（解析版） 題型：填空題

食物腐敗變質(zhì)是由于    、    而引起的，因此，采用一定的方法，在食品中的生長、繁殖可避免食品的腐�。�

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