Question

【題目】如圖為“探究唾液對淀粉的消化作用”的實驗步驟，相關描述錯誤的是

A. 除了唾液外，胰液、腸液也能消化淀粉

B. 這四個裝置的先后順序是B→D→C→A

C. C是將1、2號試管進行水溶加熱，加熱的溫度應調為37℃

D. 實驗結果是：滴加碘液后，1號試管不變藍，2號試管變藍

Answer 1

【答案】D

【解析】

在研究一種條件對研究對象的影響時，所進行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實驗，叫對照實驗。在實驗中，控制變量和設置對照實驗是設計實驗方案必須處理好的兩個關鍵問題。

除了唾液外，小腸中含有腸液、胰液等多種消化液也能消化淀粉，A正確；
圖示中的A、B、C、D是“觀察唾液淀粉酶對淀粉的消化作用”的實驗步驟：B表示向1、2號試管中各注入2ml漿糊；D表示向1號試管加入2ml清水、向2號試管中加入2ml唾液；C表示對實驗裝置進行恒溫水浴；A表示向1、2號試管中各滴加兩滴碘液，觀察現(xiàn)象。因此，這四個裝置的先后順序是B→D→C→A，B正確；
酶的活性受溫度、ph值等因素的影響，酶在最適溫度范圍內活性最強，過高或過低的溫度都會降低酶的催化效率；唾液淀粉酶在體溫下活性最強，因此水浴加熱的溫度應該是37℃，C正確；
淀粉遇碘變藍色，實驗中常用碘液來檢驗淀粉的存在；因此圖中D表示向1、2號試管中加入的都是碘液；2號試管中含有唾液，唾液中的唾液淀粉酶能夠將淀粉分解為麥芽糖，因此滴加碘液后不變藍色；1號試管中沒有唾液，淀粉沒有變化，因此滴加碘液后變藍色，D錯誤。