把曬干的種子放在火上燒，所剩的白色物質(zhì)是


  1. A.
    無機鹽
  2. B.
    蛋白質(zhì)
  3. C.
    有機物
  4. D.
    核酸
A
分析：此題考查的是驗證種子成分的方法．種子的成分包括有機物（淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪）和無機物（水和無機鹽）．
解答：把曬干的種子放在火上燒，（去掉種子內(nèi)的水分），最后變黑（有機物碳化），燃燒后剩下灰白色的灰是小麥種子中含有的無機鹽．因種子中的有機物一般都有可燃性，剩下不可燃的物質(zhì)是無機鹽．蛋白質(zhì)、核酸都屬于有機物都能燃燒，可見A符合題意．
故選：A
點評：解答此類題目的關(guān)鍵是知道有機物能燃燒，無機鹽不能燃燒．
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科目：初中生物 來源： 題型：

把曬干的種子放在火上燒，所剩的白色物質(zhì)是（　�。�

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科目：初中生物 來源：廣東省汕頭市金山中學南區(qū)學校2010-2011學年七年級上學期期中考試生物試題 題型：013

把曬干的種子放在火上燒，所剩的白色物質(zhì)是

[　　]
A．

無機鹽

B．

蛋白質(zhì)

C．

有機物

D．

核酸

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科目：初中生物 來源：同步題 題型：讀圖填空題

構(gòu)成種子的結(jié)構(gòu)和功能的基本單位是細胞，為了鑒定細胞中含有哪些物質(zhì)，做如下的實驗探究：

(1)取一些曬干的小麥種子，裝進干燥的試管里，放在火上均勻加熱，然后烘烤試管的底部。
①．實驗現(xiàn)象是：_________________________。
②．實驗現(xiàn)象說明構(gòu)成種子的細胞里含有___________________。
(2)取一粒浸軟的小麥種子，穿到鐵絲上，放到火上燒。
實驗現(xiàn)象是：___________________。
實驗現(xiàn)象說明：種子燃燒后，燒掉的物質(zhì)就是___________________，剩下的灰燼就是_____________。
(3)將少許小麥面粉加水和成面團，用紗布包起來，放在清水中揉擠，把紗布包里的物質(zhì)盡量揉擠出去，觀察包內(nèi)剩下的一些物質(zhì)呈黃白色膠黏狀，這就是人們所說的面筋，面筋是一種_________________。
(4)將烘烤過的小麥種子，放在白紙上擠壓，擠壓處的白紙上會出現(xiàn)油跡，說明構(gòu)成小麥種子的細胞中含有___________________。

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科目：初中生物 來源：0119 期中題 題型：單選題

把曬干的種子放在火上燒，所剩的白色物質(zhì)是
[     ]
A．無機鹽
B．蛋白質(zhì)
C．有機物
D．核酸

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