小明早餐吃了兩個肉包子和一杯牛奶，請問他從這份早餐中可攝取哪幾類營養(yǎng)物質(zhì)？
【答案】分析：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，各具有不同的作用，據(jù)此解答．
解答：解：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，它們的作用不同．肉包子的皮中含淀粉等糖類，肉餡中含豐富的蛋白質(zhì)和部分脂肪，牛奶中含較多的蛋白質(zhì)以及水、無機鹽和維生素等．
故答案為：他從這份早餐中可攝取的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機鹽、維生素等．
點評：這部分內(nèi)容是中考的熱點，要好好理解和掌握．仔細分析、靈活答題．
