小明早餐吃了兩個(gè)肉包子和一杯牛奶，請問他從這份早餐中可攝取哪幾類營養(yǎng)物質(zhì)？
食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，它們的作用不同．肉包子的皮中含淀粉等糖類，肉餡中含豐富的蛋白質(zhì)和部分脂肪，牛奶中含較多的蛋白質(zhì)以及水、無機(jī)鹽和維生素等．
故答案為：他從這份早餐中可攝取的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機(jī)鹽、維生素等．
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