如圖是一種簡(jiǎn)易的食物保存方法，下列敘述不合理的是
A．引起食物腐敗的原因是微生物的大量繁殖
B．對(duì)食物加熱的目的是殺死食物中的微生物
C．加清水主要是為了阻止空氣中微生物的進(jìn)入
D．該保存方法和冰箱貯存食物的原理相同
D

試題分析：防止食品腐敗的原理都是殺死或抑制細(xì)菌、真菌的生長(zhǎng)和繁殖，由圖保存方法先對(duì)食物加熱殺死食物中的微生物后阻止空氣及空氣中微生物的進(jìn)入來進(jìn)行防腐，而冰箱貯存食物是利用低溫來抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖的方法防腐，故選D。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：連線題

將下列產(chǎn)品與其在制作時(shí)所需的細(xì)菌或真菌用線段連接起來。
A．醋a.乳酸菌
B．面包、饅頭b.醋酸菌
C．酸奶、泡菜c.酵母菌
D．醬油d.霉菌

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

在根瘤菌和大豆的共生中，根瘤菌的作用是（  ）
A．固氮B．提供二氧化碳C．提供水分D．提供有機(jī)物

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列關(guān)于細(xì)菌、真菌與人類生活關(guān)系的敘述中，正確的是
A．水質(zhì)凈化離不開枯草桿菌
B．制作豆醬、豆腐乳等食品離不開醋酸菌
C．釀酒、做面包、蒸饅頭等離不開酵母菌
D．制醋離不開乳酸菌

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

制作四川泡菜時(shí)，壇口需要加水密封的目的是：(    )
A．隔絕空氣，抑制細(xì)菌繁殖
B．造成缺氧環(huán)境，利用乳酸菌發(fā)酵
C．阻止塵埃、細(xì)菌進(jìn)入，防止污染
D．利于醋酸菌產(chǎn)生酸味物質(zhì)

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

在釀酒和制作酸奶的過程中，利用的微生物是(    )。
A．酵母菌、乳酸菌B．枯草桿菌、酵母菌
C．甲烷細(xì)菌、乳酸菌D．大腸桿菌、乳酸細(xì)菌

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列實(shí)驗(yàn)探究中，目的與步驟不相符的是  (       )
 
實(shí)驗(yàn)探究
實(shí)驗(yàn)?zāi)康?br />
A
縱向剖開一根哺乳動(dòng)物的長(zhǎng)骨
觀察長(zhǎng)骨的主要結(jié)構(gòu)
B
用稀鹽酸浸泡大魚的肋骨
檢驗(yàn)骨的硬度是否發(fā)生變化
C
利用各種原材料制作泡菜
嘗一嘗泡菜的味道
D
參加飼養(yǎng)家蠶的活動(dòng)，并做好觀察和記錄
認(rèn)識(shí)家蠶的生殖和發(fā)育特點(diǎn)
 

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

常用的食品保存方法有（     ）
①高溫 ②低溫 ③保持干燥 ④保持濕潤(rùn) ⑤暴露空氣中⑥隔絕空氣
A．①③B．①④⑤C．②④⑥D．②③⑥

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

制作面包時(shí),是因?yàn)榻湍妇诿鎴F(tuán)中產(chǎn)生了(   )使面包松軟多孔.
A．酒精B．淀粉C．蛋白質(zhì)D．二氧化碳

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同步練習(xí)冊(cè)答案