3.根據(jù)植物種子胚中子葉的個數(shù)將植物分類為雙子葉植物和單子葉植物,單子葉植物種子玉米萌發(fā)過程中提供營養(yǎng)的結(jié)構(gòu)是胚乳,種子萌發(fā)過程中最先突破種皮的結(jié)構(gòu)是胚根.

分析 種子萌發(fā)的過程:種子在萌發(fā)過程中先吸收水分,體積膨大,種皮脹破.同時,胚內(nèi)的生命活動活躍起來,從子葉(或胚乳)得到營養(yǎng)物質(zhì)和能量后開始分裂和生長:胚根伸長突出種皮,發(fā)育成根,不久,從這條根的周圍又生出一些細根;此后胚芽發(fā)育成莖和葉、胚軸發(fā)育成連接莖與根的部分.

解答 解:單子葉植物的種子玉米的營養(yǎng)物質(zhì)儲存在胚乳里,種子萌發(fā)時,為種子的發(fā)育提供營養(yǎng)物質(zhì).種子萌發(fā)過程中,胚根最先突破種皮,并發(fā)育成根,隨后胚軸伸長,胚芽頂出土壤,發(fā)育成莖和葉,胚軸發(fā)育成連接根和莖的部分.因此單子葉植物玉米種子在萌發(fā)過程中,所需營養(yǎng)物質(zhì)的來源及最先突破種皮的結(jié)構(gòu)依次是胚乳、胚根.
故答案為:胚乳;胚根

點評 答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握種子的萌發(fā)過程.

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